طرز تهیه کوکو سیب زمینی به سبک ایتالیایی ها / بهترین روش برای تهیه خوشمزه ترین کوکو

ایتالیایی ها که در آشپزی معروف و صاحب سبک هستن، کوکو سیب زمینی رو به روش خاص خودشون درست میکنن. اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- احتمالا شما جزو کسانی هستید که کوکو سیب زمینی رو همیشه به یک روش درست میکنن؛ این غذای ساده و خوشمزه رو میشه با سیب زمینی خام یا پخته، بدون تخم مرغ و یا با اضافه کردن چند ماده غذایی دیگه هم درست کرد و کمی تنوع به وجود آورد. جالبه بدونید که ایتالیایی ها هم که در آشپزی معروف و صاحب سبک هستن، کوکو سیب زمینی رو به روش خاص خودشون درست میکنن. در این مطلب طرز تهیه کوکو سیب زمینی ایتالیایی رو به شما آموزش میدیم. حتما امتحانش کنید و از مزه خوبش لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی ایتالیایی

سیب زمینی متوسط 4 عدد

پنیر پیتزا یک و نیم لیوان

پیاز متوسط یک عدد

سیر ۲ حبه

تخم مرغ 2 تا ۳ عدد

جعفری خرد شده یک لیوان

فلفل دلمه ای کوچیک یک عدد

آرد سوخاری ۳ قاشق غذاخوری

زردچوبه و پاپریکا هر کدام یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی ایتالیایی

مرحله اول

برای درست کردن کوکو سیب زمینی به روش ایتالیایی ها، ابتدا باید سیب زمینی ها رو پوست بگیرید، رنده ریز کنید و آبش رو بگیرید. سپس پیاز رو هم پوست بگیرید، رنده درشت بزنید و کمی آبش رو بگیرید. ‌سیرها رو پوست بگیرید و رنده کنید و فلفل دلمه ای رو هم نگینی ریز خرد کنید.

مرحله دوم

حالا باید سیب زمینی رنده شده و آب گرفته، پیاز و سیر رنده شده، فلفل دلمه ای و جعفری خرد شده، پنیر پیتزا، نمک و ادویه ها رو داخل یک کاسه بزرگ بریزید، تخم مرغ ها رو اضافه کنید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید تا منسجم و یکدست بشه.

مرحله سوم

در این مرحله از درست کردن کوکو سیب زمینی ایتالیایی، داخل یک تابه مقداری روغن مخصوص سرخ کردن بریزید و روی حرارت متوسط بذارید تا کاملا داغ بشه. حالا از مایه کوکو سیب زمینی ایتالیایی، مقداری با قاشق بردارید، داخل تابه بذارید و رو و اطرافش رو با پشت قاشق صاف کنید. زمان بدید تا یک طرف کوکو سرخ بشه و بعد اون رو برگردونید تا طرف دیگش هم طلایی بشه‌.

مرحله چهارم

بعد از اینکه کوکوها مغز پخت شد اون ها رو از تابه خارج کرده و روی حوله کاغذی آشپزخونه قرار بدید تا روغن اضافیشون گرفته بشه. در آخر کوکو سیب زمینی به سبک ایتالیایی رو در ظرف مورد نظرتون بچینید و همراه سس و سالاد مورد علاقه تون و نون تازه سرو کنید. نوش جان.