طرز تهیه کیک بستنی با بهترین دستور / یه کیک با پف زیاد که ترکیبش با بستنی حرف نداره

ترکیب جذابی به نام کیک بستنی وجود داره که می تونید اون رو با کیک ساده و یا کاکائویی آماده کنید. اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- کیک و بستنی دو تا خوراکی محبوب و پرطرفدارن و خیلی ها عاشق انواع کیک و انواع بستنی ها هستن. ترکیب جذابی به نام کیک بستنی وجود داره که می تونید اون رو با کیک ساده و یا کاکائویی با طعم دلخواه بستنی آماده کنید. در این مطلب، طرز تهیه کیک بستنی رو با بهترین دستور بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک بستنی

آرد سفید قنادی ۲ پیمانه

تخم مرغ ۵ عدد

شکر یک پیمانه

خامه صبحانه یک پیمانه

روغن مایع یک پیمانه

پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)

بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

بستنی با طعم دلخواه یک کیلوگرم

قالب سایز ۲۰ سانتی

طرز تهیه کیک بستنی

مرحله اول

برای درست کردن کیک بستنی خوشمزه، ابتدا تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه بشکنید. وانیل و شکر رو اضافه کرده و با همزن برقی حدود ۸ دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن مایع رو اضافه کنید و یک دقیقه در حد مخلوط شدن بزنید. سپس خامه صبحانه رو اضافه کرده و یک تا ۲ دقیقه دیگه هم بزنید تا یکدست بشه.

مرحله دوم

حالا بیکینگ پودر رو به آرد اضافه کرده و یک بار الک کنید. حالا این مخلوط رو کم کم به مواد کیک اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید. پودر کاکائو رو هم الک کرده و به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم

کف و دیواره قالب ۲۰ سانتی رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید. حالا مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بذارید تا بپزه. بعد از پخت کیک رو از فر خارج کنید و کنار بذارید تا از داغی بیفته. و بعد روی توری یا دیس برگردونید تا کاملا خنک بشه.

مرحله چهارم

در این زمان کف و دیواره های همون قالب ۲۰ سانتی رو کاغذ روغنی بندازید. حالا بستنی رو داخل قالب بریزید و با لیسک کل کف قالب پهن کنید تا صاف و یکدست بشه. می تونید از دو طعم بستنی وانیلی و کاکائویی استفاده کنید. (اول کاکائویی رو بریزید صاف کنید. بعد وانیلی رو بریزید و صاف کنید.) سپس قالب رو داخل فریزر بذارید تا کاملا ببنده‌.

مرحله پنجم

وقتی کیک کاملا خنک شد اون رو از وسط برش عرضی بزنید و به دو قسمت تقسیم کنید. حالا قالب بستنی رو از فریزر خارج کرده و چند دقیقه صبر کنید تا دیواره های قالب کمی نرم بشه و بعد بستنی رو از قالب خارج کرده و روی لایه اول کیک بذارید.

مرحله ششم

کاغذ روغنی رو از بستنی جدا کنید و لایه دوم کیک رو روی بستنی بذارید، با دست کمی فشار بدید تا کیک به بستنی بچسبه و بعد کیک بستنی رو به مدت ۳۰ دقیقه دوباره داخل فریزر بذارید.