آشپزی

طرز تهیه "ته چین مرغ"؛ اینجوری درست کن عمرا وا بره

ته چین یه غذای خیلی خوشمزس که پای ثابت همه مهمونی هاس این غذای جذاب با برنج، مرغ، زرشک، کره، روغن، ماست، تخم مرغ و یک…
طرز تهیه شیرین قاتق؛ این خورشت از بَس خوشمزس با آدم حرف میزنه!

شیرین قاتق یه غذای خوشمزه گیلانی است که با مرغ، آلو، قیصی، کشمش، پیاز فراوان و یک سری ادویه و چاشنی تهیه می شود.
8 ترفند برای از بین بردن شوری غذا؛ تو که غذات شور شده بیا بهت بگم چه کار کنی!

اگه غذاتون شور شد دست و پاتون گم نکنید از بین بردن شوری غذا کار سختی نیست ترفندهایی وجود داره که به راحتی میتونید شوری…
طرز تهیه "کتلت مرغ"؛ اینجوری درست کن عمرا وا بره

برای درست کردن کتلت مرغ به سینه مرغ، پیاز، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، پودر سوخاری و یک سری ادویه و چاشنی نیاز دارید.
طرز تهیه "کباب تابه ای مرغ"؛ اینجوری درست کنید خشک نمیشه

برای کباب تابه ای مرغ میتونید از گوشت سینه یا ترکیبی از هر دو استفاده کنید که به نظر من ترکیبی بهتره چون سینه به…
7 راز برای خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ؛ چجوری بوی زهم بگیریم؟

زرشک پلو با مرغ از اون غذاهایی است تقریبا همه بلدن و درست میکنن اما مال بعضیا خیلی خوشمزه میشه مال بعضیا هم اصطلاحا…
طرز تهیه کباب تابه ای؛ اینجوری درست کنی حسابی آبدار و خوشمزه میشه

مهم ترین نکته کباب تابه ای میزان حرارتش موقع سرخ کردنِ اگه دوست دارید یه کباب تابه ای آبدار داشتید باید حرارت زیاد…
طرز تهیه "ترش شامی"؛ یه غذای خوشمزه گیلانی

ترش شامی یه غذای خوشمزه گیلانی است که با گوشت چرخ شده، رب انار، پیاز، سیر، جعفری و یک سری ادویه و چاشنی تهیه می شود.
طرز تهیه "نخود فرنگی پلو با گوشت"؛ یه پلوی مخلوط لذیذ و خوشمزه

نخود فرنگی پلو یه پلوی مخلوط خیلی خوشمزس که با برنج نخود فرنگی، گوشت یا مرغ و یک سری ادویه و چاشنی درست میشه.
چجوری زردچوبه اصل و از تقلبی تشخیص بدیم؟

معمولا به زردچوبه تقلبی آرد گندم، نشاسته ذرت، پودر هویج، پوست گردو، پوست فندوق، رنگ شیمیایی و… اضافه می کنند تا حجم آن…