چهارشنبه ۱۳ آبان ۱۴۰۵
04 November 2026
چند رسانه ای
کد خبر:۵۰۱۲۵۲
۱۳/آبان/۱۴۰۵
۱۴:۵۲:۳۷

پاستا با سس گوجه فرنگی تنوری؛ ترکیبی ساده و اشتها برانگیز

پاستا با سس گوجه فرنگی

پاستا با سس گوجه فرنگی تنوری غذای خوشمزه ایست که از ترکیب گوجه فرنگی، سیر، فلفل دلمه ای، روغن زیتون، پیاز، پنیر خامه ای، پاستا و چند مدل ادویه تهیه می شود.

شایانیوز-
پاستا با سس گوجه‌ فرنگی غذای خوش‌ طعم و پرطرفداریست که با ترکیب سبزیجات تازه، سیر، روغن زیتون و پنیر تهیه می‌شود. در این دستور، گوجه‌ فرنگی، پیاز و فلفل دلمه‌ای ابتدا داخل فر کبابی می‌شوند تا عطر و شیرینی طبیعی آن‌ها بیشتر شود. سپس با پنیر خامه‌ای ترکیب می‌شوند و سسی لطیف و غلیظ برای پاستا به وجود می‌آورند. اضافه کردن پنیر پارمزان و ریحان تازه نیز طعم این غذا را کامل‌تر می‌کند. اگر دوست دارید طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید در ادامه با ما همراه باشید.

مواد اولیه پاستا با سس گوجه‌ فرنگی

گوجه‌ فرنگی ۶ عدد
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
سیر ۴ حبه
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم
پاستا ۴۰۰ گرم
پنیر پارمزان رنده‌ شده ۵۰ گرم
ریحان تازه چند برگ
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
آویشن نصف قاشق چایخوری 

طرز تهیه پاستا با سس گوجه‌ فرنگی تنوری

مرحله اول: آماده‌سازی سبزیجات

ابتدا گوجه‌ فرنگی‌، پیاز و فلفل دلمه‌ای را بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید. سیرها را نیز پوست بگیرید. تمام مواد را داخل یک ظرف مناسب فر قرار دهید و روغن زیتون، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن‌ها اضافه کنید. مواد را به‌ آرامی مخلوط کنید تا سطح سبزیجات کاملاً به روغن و ادویه‌ها آغشته شود.
کبابی کردن سبزیجات

مرحله دوم: کبابی کردن سبزیجات در فر

فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ظرف سبزیجات را داخل فر قرار دهید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه بپزد. در این مدت، گوجه‌ فرنگی‌ها نرم و آبدار می‌شوند و پیاز، فلفل دلمه‌ای و سیر نیز عطر و طعم کبابی پیدا می‌کنند.
تنوری کردن سبزیجات

مرحله سوم: پخت پاستا

در یک قابلمه مناسب آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. مقداری نمک به آب اضافه کنید و سپس پاستا را داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید پاستا حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزد تا به بافت دلخواه برسد. پس از پخت، پاستا را آبکش کنید و حدود نصف لیوان از آب پخت آن را برای تهیه سس کنار بگذارید.
پخت پاستا

مرحله چهارم: آماده‌سازی سس گوجه‌ فرنگی

سبزیجات تنوری‌ شده را از فر خارج کنید و همراه با پنیر خامه‌ای و نصف لیوان آب پاستا داخل مخلوط‌ کن بریزید. مواد را به‌ خوبی میکس کنید تا سسی یکدست، نرم و کرمی به دست آید. در صورت تمایل، در این مرحله مقداری آویشن نیز اضافه کنید تا عطر سس بیشتر شود.
سس گوجه فرنگی

مرحله پنجم: ترکیب پاستا و سس

سس آماده‌ شده را داخل یک تابه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پاستای آبکش‌ شده را به آن اضافه کنید و مواد را به‌ آرامی هم بزنید تا تمام قسمت‌های پاستا به سس آغشته شود. اجازه دهید پاستا حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا سس به غلظت مناسبی برسد و طعم مواد به‌ خوبی با یکدیگر ترکیب شود.
ترکیب کردن پاستا با سس گوجه فرنگی

مرحله ششم: اضافه کردن پنیر پارمزان و ریحان

در دو دقیقه پایانی پخت، پنیر پارمزان رنده‌ شده و برگ‌های ریحان تازه خرد شده را به پاستا اضافه کنید. مواد را به‌ آرامی مخلوط کنید و پس از چند دقیقه تابه را از روی حرارت بردارید. پاستا را در ظرف مناسب سرو کنید و در صورت تمایل مقداری پنیر پارمزان و چند برگ ریحان تازه روی آن قرار دهید.
پاستا با سس گوجه فرنگی

فوت‌ و فن‌های خوشمزه‌تر شدن پاستا با سس گوجه‌ فرنگی

استفاده از گوجه‌ فرنگی رسیده: گوجه‌ فرنگی‌های گوشتی و رسیده باعث می‌شوند سس رنگ بهتر و طعم شیرین‌تری داشته باشد.
اضافه کردن فلفل قرمز: مقدار کمی فلفل قرمز می‌تواند طعم سس را جذاب‌تر کند و تندی ملایمی به غذا بدهد.
استفاده از آب پاستا: آب پخت پاستا به دلیل داشتن نشاسته، باعث می‌شود سس بهتر به پاستا بچسبد و بافتی لطیف‌تر پیدا کند.
اضافه کردن پنیر خامه‌ای در زمان میکس: پنیر خامه‌ای را همراه سبزیجات تنوری میکس کنید تا سس کاملاً یکدست و کرمی شود.
استفاده از روغن زیتون باکیفیت: روغن زیتون علاوه بر کمک به برشته شدن سبزیجات، عطر و طعم بهتری به سس می‌دهد.
پیشنهادات ویژه

تا این نکات را بررسی نکردید، میوه نخرید! راهنمای انتخاب میوه‌های شیرین، آبدار و خوشمزه

در ادامه، روش تشخیص چند میوه پرمصرف را به شما آموزش می‌دهیم تا دفعه بعد که به میوه‌فروشی رفتید، انتخاب دقیق‌تر و هوشمندانه‌تری داشته باشید.

متفاوت، یونیک، خوشگل و دلبر ترین گلدان های پتوس مخصوص خانه های ادایی و با سلیقه؛ متفاوت باش

اگر دلت میخواد یونیک ترین پتوس جهان رو داشته باشی، پس حتما با این مطلب

نئاندرتال‌ ها مقابلمون باشن عمرا زنده بمونیم! تفاوت ظاهری و قدرت بدنی شگفت انگیز انسان های اولیه

نئاندرتال‌ ها انسان هایی متفاوت از ما بودند که حالا انقراض یافته اند و در این مطلب با دانستنی های شگفت انگیز آن ها آشنا می شویم.

دانش آراستگی

چطور مثل مدل های آنلاین شاپ ها جذاب و خوش استایل لباس بپوشیم؟ / نکات استایلینگ + مثال

اگر دلت میخواد یه تیپ توپ، مثل مدل های آنلاین شاپی داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

بهترین حجم دهنده های لب خارجی که اثر فوری و آنی دارند؛ بدون سوزش و دردسرهای تزریق ژل

در این مطلب چندتا از بهترین حجم دهنده های لب رو بهتون معرفی کردیم که تاثیر فوق العاده ای دارن.

نمونه های پر ذوق از طراحی لاک ناخن برجسته و سه بعدی؛ مناسب فرم مربعی و بادامی سر تیز

اگر دلت میخواد با طراحی های لاک ناخن برجسته آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

انواع و اقسام مدل میکاپ عربی عروس؛ مدرن ترین تکنیک ها با بهترین رنگ جزئیات آرایش

اگر دلت میخواد واسه عروسیت یه میکاپ مدرن عربی داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

در مان گیاهی جوش های باسن؛ این روش فشیال هم هست رنگ پوستتان روشن تر میشود

در این مطلب چندتا روش خانگی و طبیعی برای از بین بردن جوش های باسن بهتون معرفی کردیم که بینظیر هستن.

بهترین شامپوهای ایرانی از نظر خانم ها برای موهای رنگ شده و آسیب دیده

در این مطلب چند تا از بهترین شامپوهای ایرانی رو برای موهای رنگ شده و آسیب دیده بهتون معرفی کردیم که بینظیر هستن.

سه مدل ایده آل کرم پودر برای عاشقان فول کاور و پوست یکدست + نحوه پوشاندن کامل لک ها

اگر دلت میخواد یه صورت فول کاور با ماندگاری بالای سی ساعت داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

پاییز امسال چه شلوار جینی بپوشیم؟ هشت مدل پرطرفدار برای زنان بالای ۴۰ سال

در این مقاله هشت مدل جین محبوب پاییز ۲۰۲۶ را مرور می‌کنیم، از خاکستری دودی و پاچه‌گشاد تا دمپا گشاد رترو و دابل دنیم.

پدیکور پاییزی امسال چه رنگی است؟ ۵ ایدهٔ پرطرفدار که نیازی به سالن رفتن هم ندارد

برای داشتن پدیکوری مرتب و پاییزی لازم نیست حتماً به سالن زیبایی بروید. با چند لاک، یک قلم نازک و کمی حوصله، می‌توانید در خانه هم نتیجه‌ای تمیز و حرفه‌ای بسازید.

خانه داری

روش های از بین بردن شپش گیاه از روی ساقه و برگاش؛ بازگشت سلامتی و خوشگلی گیاهان آپارتمانی

اگر دلت میخواد شپشی که روی گیاهت نشسته رو به کل از بین ببری، پس حتما با این مطلب همراه باش.

ساخت ۴ کاردستی با دکمه‌های رنگی؛ ایده‌ کاربردی برای خانه و مدارس

در ادامه چهار ایده جذاب و خلاقانه را آموزش می‌دهیم تا بتوانید با دکمه‌های رنگی قدیمی خود وسایلی زیبا و منحصربه‌فرد درست کنید.

بازسازی سینی قدیمی؛ از یک وسیله بلااستفاده تا یک سینی شیک و خاص

ما در شایانیوز همیشه تلاش کرده‌ایم ایده‌های جذاب و کاربردی برای زیباسازی خانه و ساخت وسایل دکوراتیو را به شما آموزش دهیم.

آموزش الگوی هودی در ۴ سایزM، L، XL و 2XL

در ادامه الگوی هودی در ۴ سایز مدیوم، لارج، ایکس لارج و دو ایکس لارج را آموزش ببینید

چجوری لباس سفیدی که داخل لباسشویی رنگ گرفته رو به حالت اولش برگردونیم؟ به راحتی آب خوردن

اگر دلت میخواد لباس سفیدت که انداختی لباسشویی و رنگ عوض کرده رو به زیبایی و رنگ اولیه‌اش برگردونی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

۵ ایده خلاقانه برای تبدیل فرش‌های قدیمی ایرانی به دکوراسیون و صنایع دستی زیبا

در این مطلب می‌خواهیم ۵ ایده جذاب و کاربردی را آموزش بدهیم که با استفاده از تکه‌های فرش قدیمی ایرانی می‌توانید آن‌ها را در خانه اجرا کنید.

دیدگاه تان را بنویسید
دکوراسیون
ایده های کاربردی چیدمان کشو آشپزخانه برای لوازم ریز؛ نظم و ترتیب صحیح و جستجو راحت

ایده های کاربردی چیدمان کشو آشپزخانه برای لوازم ریز؛ نظم و ترتیب صحیح و جستجو راحت

اگر دلت میخواد کشوهای آشپزخونه حسابی تمیز و مرتب بشن، پس حتما با این مطلب همراه باش.

انواع و اقسام مدل کاغذ دیواری کلاسیک؛ نمایی باشکوه که حس راحتی و ایرانی بودن رو القا میکنه

انواع و اقسام مدل کاغذ دیواری کلاسیک؛ نمایی باشکوه که حس راحتی و ایرانی بودن رو القا میکنه

اگر دلت میخواد با انواع مدل های کاغذدیواری سبک کلاسیک آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.

قشنگترین ایده ها مناسب ست کردن مبل و پرده پذیرایی؛ ایجاد هارمونی رنگ و هماهنگی مدل

قشنگترین ایده ها مناسب ست کردن مبل و پرده پذیرایی؛ ایجاد هارمونی رنگ و هماهنگی مدل

اگر دلت میخواد بهترین دکوراسیون پذیرایی رو داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش تا با هم ست کردن مبل و پرده رو بررسی کنیم.

آشنایی با دکوراسیون آمریکایی از کل به جزء؛ از چیدمان و سبک مبلمان تا پرده و مدل فرش های خارجی

آشنایی با دکوراسیون آمریکایی از کل به جزء؛ از چیدمان و سبک مبلمان تا پرده و مدل فرش های خارجی

در این مطلب با جزئیات و کلیات دکوراسیون آمریکایی آشنا میشیم که زیبایی خاص خود را دارد.

حمام‌ های لاکچری الهام‌گرفته از هتل‌های خلیج فارس: مرمر، تراورتن و آرامش اسپا

حمام‌ های لاکچری الهام‌گرفته از هتل‌های خلیج فارس: مرمر، تراورتن و آرامش اسپا

حمام در طراحی داخلی خانه های لوکس از فضایی صرفاً کاربردی به تجربه‌ای الهام‌گرفته از هتل‌های لوکس و آرامش اسپا تبدیل شده است. مرمر و تراورتن در قطعات بزرگ روی کف و دیوار نصب می‌شوند تا سطحی یکپارچه بسازند. دوش‌های walk-in فضا را باز نگه می‌دارند و وان آزاد معمولاً مقابل پنجره قرار می‌گیرد تا نور طبیعی و منظره بخشی از تجربه باشد. برنج مات و آینه‌های نورپردازی‌شده گرما و روشنایی نرمی به فضا می‌دهند. این رویکرد هم در ویلاها و هم در آپارتمان‌های شهری قابل اجراست و نشان می‌دهد لوکس‌بودن بیش از قیمت مصالح، به هماهنگی و آرامش وابسته است.

جدیدترین مدل و متریال آینه کنسول پذیرایی 2027؛ ایجاد فضایی ظریف و زیبا در دکوراسیون داخلی

جدیدترین مدل و متریال آینه کنسول پذیرایی 2027؛ ایجاد فضایی ظریف و زیبا در دکوراسیون داخلی

اگر دلت میخواد با جدید ترین مدل های آینه کنسول آشنا بشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.