یک دستور ساده برای تهیه مرغ پاپ کورنی؛ ترد و خوشمزه مثل فست فود ها

توی این مطلب می‌خواهیم با هم مرغ پاپ کورنی درست کنیم. این مرغ یکی از خوشمزه‌ترین پیش غذا‌ها است که به راحتی می‌توانید درستش کنید. تکه‌های مرغ با پوشش سوخاری و بافت آبدار و لطیف یک انتخاب عالی برای پیش غذا و شام است که می‌تواند برای دورهمی‌های دوستانه میز شما را رنگین‌تر کند. درست کردن مرغ پاپ کورنی ساده است کافیه مرغ را به قطعات کوچک برش بزنید با ادویه‌های مزه دار کنید و داخل آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید در نهایت سرخش کنید و با یک سس خوشمزه مثل سس کچاپ، سس سیر، خردل، رنچ و ... میل کنید. اگر دوست دارید طرز تهیه این غذای خوشمزه و اشتها برانگیز را با همه نکاتش یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کرغ پاپ کورنی

سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۲ عدد

تخم مرغ بزرگ ۲ عدد

پودر سوخاری پانکو ۲ پیمانه

آرد گندم ۱/۴ پیمانه

نمک ۳/۴ قاشق چایخوری

پودر پیاز ۱/۲ قاشق چایخوری

پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری

پاپریکا ۱/۲ قاشق چایخوری

روغن مایع مخصوص سرخ کردن ۱ و ۱/۲ پیمانه

طرز تهیه مرغ پاپ کورنی

مرحله اول: مزه دار کردن مرغ و آرد

مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید با مقداری نمک مزه دار کنید و کنار بگذارید. آرد گندم را با پودر پیاز، پودر سیر و پاپریکا در یک ظرف کم عمق با هم مخلوط کنید. پودر پانکو را در یک ظرف کم عمق دیگر بریزید تخم مرغ‌ها را هم با چنگال بزنید و در یک ظرف کم عمق سوم بریزید.

مرحله دوم: آغشته کردن مرغ به آرد و تخم مرغ

مرغ‌ها را ابتدا در مخلوط آرد بزنید تا همه قسمت‌های آن به آرد آغشته شود سپس به ظرف تخم مرغ منتقل کنید اجازه دهید تخم مرغ اضافه آن چکه کنید. سپس به ظرف پودر پانکو منتقل کنید. داخل ظرف پانکو خوب بغلتانید تا پودر پانکو به همه قسمت‌های مرغ بچسبد. برای همه مرغ‌ها این فرآیند را تکرار کنید.

مرحله سوم: سرخ کردن مرغ‌ها

داخل یک تابه روغن بریزید روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا گرم شود سپس نیمی از مرغ‌ها را داخلش بریزید بین ۱ تا ۲ دقیقه طول می‌کشد تا یک طرف آن طلایی شود برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی شود. مرغ‌ها را به بشقابی که با دستمال کاغذی پوشانده شده منتقل کنید تا روغن اضافه آن گرفته شود.

منبع: https://www.eatingwell.com/