دنیای آشپزی
طرز پخت سوپ مرغ رشته فرنگی با خامه
طرز پخت و آماده کردن انواع سوپ ها از درست کردن غذای های دیگر آسان تر به نظر می رسد و خوردن آنها به خصوص در هوای سرد، لذت بیشتری دارد. در…
به طور کلی سوپ، یک غذای خوشمزه و پر طرفدار در میان مردم است و در اینجا نیز می توانید با دستور پخت سوپ مرغ رشته فرنگی با خامه آشنا شوید که مخصوصا در بعد از ظهر های سرد زمستانی یک غذای بسیار مطلوب و دلچسب به نظر می رسد.
مواد لازم
دو قالب کره
نصف قاشق چایی خوری نمک
نصف قاشق چاییخوری فلفل
سه قاشق غذا خوری آرد سفید
یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک یا دو عدد پیاز بزرگ خرد شده
یک تا دو عدد هویج متوسط نصف شده
یک یا دو ساقه کرفس
چهار فنجان آب مرغ بدون نمک
دو فنجان شیر
مقداری نخود سبز
یک بسته سینه مرغ
یک بسته پاستا
مقداری خامه
طرز پخت
یک قابلمه بردارید و کره را با روغن زیتون داخل آن بیندازید تا کاملا ذوب شود و سپس پیاز، هویج، کرفس، نمک وفلفل را به آن اضافه کنید و به مدت شش یا هشت دقیقه مرتبا هم بزنید تا مواد داخل آن کاملا پخته شوند. پس از آن، آرد را اضافه کنید و مجددا با مواد دیگر هم بزنید و بعد شیر را به همراه مقداری خامه و سپس پاستا را به آن اضافه کنید و بگذارید تا به مدت 20 دقیقه کاملا بجوشد. پس از آن در مرحله آخر، سینه مرغ و نخود فرنگی را به مواد دیگر اضافه کنید و مجددا به مدت پنج تا شش دقیقه بگذارید تا تمام مواد با یگدیگر ترکیب شوند. سپس آن را داخل ظرف مخصوص سوپ خوری ریخته و این غذای خوش طعم را نوش جان کنید.
دیدگاه تان را بنویسید