میخوای عشق رو بذاری روی میز این پیتزای قلبی رو درست کن؛ مناسب سالگرد ازدواج
رنگ های رژ لب مناسب برای پوست گندمی؛ این ها رنگ پوستتان را 2 درجه روشن تر میکنند
سوسن پرور در دکور خانه اش عجب سلیقه ای دارد؛ چه مجلل و فاخر سبک نئوکلاسیک را نشان داد

کباب مرغ؛ بدون دردسر توی 12 دقیقه یه جوجه کباب خوشمزه بپز

توی این مطلب بهتون میگیم که چطور یک جوجه کباب نرم و لطیف درست کنید پس با ما همراه باشید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- توی این مطلب می خواهیم با هم کباب مرغ درست کنیم. درست کردن این کباب خوشمزه خیلی آسان است و به مواد خاصی احتیاج ندارد سینه مرغ، روغن زیتون، سیر، لیمو ترش، پونه کوهی، نمک و فلفل سیاه که باشد کافیست شما به راحتی می توانید یک کباب خوشمزه درست کنید. برای داشتن یک کباب مرغ خوشمزه مزه دار کردن مرغ و اینکه به مرغ زمان بدهید برای استراحت در مواد خیلی مهم است. علاوه بر این نحوه آماده سازی مرغ و کباب کردن هم خیلی مهم است و باید سعی کنید مرغ ها را هم اندازه برش بزنید چون اگر اندازه قطعات مرغ یکی نباشد توی یک سیخ ممکن است یک قطعه بسوزد در حالی که تکه دیگر هنوز مغز پخت نشده باشد. میزان حرارت هنگام کباب کردن هم خیلی مهم است اگر حرارت بیش از اندازه زیاد باشد سطح جوجه ها سریع برشته می شود اما داخل آن نپخته است. حرارت متعادل و برگرداندن به موقع سیخ ها باعث می شود جوجه ها به طور یکنواخت بپزد. موقع سیخ زدن باید بین قطعات مرغ کمی فاصله بگذارید با این کار حرارت بهتر در اطراف آن گردش پیدا می کند.

اگر دوست دارید طرز تهیه کباب مرغ را یاد بگیرید طور که به راحتی بتوانید جوجه کباب های نرم و لطیف درست کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کباب مرغ

سینه مرغ خرد شده 650 گرم

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

سیر له شده 3 حبه

لیمو ترش 2 عدد

پونه کوهی خشک 2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری

نمک 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه کباب مرغ

مرغ ها را به قطعات 2 در 2 سانت خرد کنید.

همه مواد به جز مرغ را داخل یک کاسه با هم خوب مخلوط کنید. بعد مرغ را اضافه کنید خوب هم بزنید تا همه قسمت های آن به مواد آغشته شود.

روی کاسه را با سلفون بپوشانید به مدت 30 دقیقه تا 2 ساعت داخل یخچال استراحت دهید. اگر وقت ندارید می توانید همان موقع به سیخ بکشید.

تکه های مرغ را به سیخ بکشید می توانید از سیخ فلزی یا چوبی استفاده کنید. اگر از سیخ چوبی استفاده کردید حتما سیخ ها را برای 30 دقیقه در آب خیس کنید تا نسوزد.

تابه گریل یا تابه معمولی را به مدت 2 دقیقه روی حرارت بالا قرار دهید تا گرم شود. سپس سیخ ها را داخل تابه قرار دهید هر طرف باید 6 دقیقه داخل تابه بماند تا مغز پخت و طلایی شود.