جلوگیری از بوگرفتن موادغذایی حساس درون یخچال وقتی برق طولانی مدت میره/ پولتو نجات بده

شایانیوز- ترفندها در دنیای امروز میتونن خیلی از کارها رو برای ما هموارتر از چیزی که هستن کنن به همین دلیل توصیه میشه برای راست و ریس کردن هر کاری که براتون پیش میاد در وهله ی اول به سراغ ترفندها برید تا با کمک اون ها بتونید امور مختلف رو در کمترین زمان و به بهترین شکل ممکن پیش ببرید، در این بین هم اصلا نگران این نباشید که آیا برای کار موردنظرتون ترفند پیدا میشه یا نه چون تنوع این راهکارهای طلایی خیلی بیشتر از اون چیزی هست که فکرش رو میکنید به همین دلیل سرتون بی کلاه نمیمونه و میتونید برای هر کاری که مدنظرتون هست ترفند درست و حسابی پیدا کنید، حالا ما هم در این سری از مطالب خودمون برای این که بهتون در پیدا کردن ترفندهای متنوع کمک کنین یه سری از بهترین اون ها رو معرفی میکنیم در حال حاضر هم میخواهیم چندتا ترفند برای جلوگیری از بو گرفتن مواد غذایی موجود در یخچال در مواقعی که برق میره معرفی کنیم پس در ادامه همراه ما باشید.

یخ‌ های فشرده و استراتژیک بسازید

یکی از هوشمندانه‌ ترین کارها برای جلوگیری از بو گرفتن چیز میزای توی یخچال اینه که همیشه آماده باشین، مخصوصاً اگه منطقه‌ تون زیاد دچار قطعی برق میشه مثلا در این حالت چند تا بطری بزرگ آب معدنی رو با آب پر کنید و توی فریزر بذارید تا کاملاً یخ بزنن چون این یخ‌ های حجیم، خیلی دیرتر از تکه‌ یخ‌ های معمولی آب میشن و خب وقتی برق رفت، سریع این بطری‌ های یخ‌ زده رو بردارید و بذارینشون کف یخچال و بین مواد غذایی خصوصاً جاهایی که مواد حساس تری مثل گوشت خام، مرغ، لبنیات و غذاهای پخته قرار دارن و ببینید که چطور این یخ‌ های بزرگ مثل آیس‌ پک‌ های طبیعی عمل میکنن و فضای داخلی یخچال رو برای ساعت‌ ها خنک نگه میدارن. دقت کنید که هر چقدر تعداد این بطری‌ ها بیشتر باشه و فضای خالی یخچال هم کمتر باشه، سرمای ذخیره شده بیشتر میمونه، همچنین یه نکته حیاتی هم بگیم، سعی کنید درب یخچال رو اصلاً باز نکنید مگر در مواقع ضروری چون هر بار باز کردن در، هوای گرم بیرون رو وارد فضای اون میکنه و سرمای ذخیره شده رو هدر میده.

رطوبت اضافه رو جذب کنید (جلوگیری از تراکم رطوبت و گندیدگی)

یکی از دلایل اصلی بو گرفتن مواد غذایی به‌ خصوص بعد از برگشت برق، رطوبت بالاییه که داخل یخچال جمع میشه چون وقتی برق میره و دما کم‌ کم بالا میره رطوبت طبیعی موادغذایی مخصوصاً میوه‌ ها و سبزیجات شروع به تبخیر میکنه و این رطوبت تو فضای بسته یخچال میمونه و محیط رو مرطوب و گرم تر میکنه یعنی بهشت باکتری‌ ها و کپک‌ ها! پس برای مقابله با این مسئله باید از جاذب‌ های رطوبت طبیعی استفاده کنید مثلاً چند تا کاسه کوچک رو پر از نمک درشت (نمک سنگ) کنید و اونا رو تو قفسه‌ های مختلف یخچال بذارید چون نمک رطوبت هوا رو مثل آهنربا جذب میکنه، یا یه کاسه پر از جوش‌ داخل یخچال بذارید چون جوش‌ شیرین هم رطوبت رو جذب میکنه و هم خودش یه جاذب قوی بو بشمار میاد به همین دلیل توصیه میشه حتی اگه برق نرفته هم این کار رو بکنید چون بوهای نامطبوع معمول یخچال رو کم میکنه. گزینه ی دیگه هم استفاده از برنج خام خشک تو یه کاسه‌ هست چون برنج هم رطوبت‌ گیر خوبیه.  

مواد غذایی رو هوشمندانه جدا و بسته‌ بندی کنید

وقتی برق میره، سریع دست به کار بشید و یه دسته‌ بندی فوری طبق مراحل زیر انجام بدید: 

مواد غذایی بسیار فسادپذیر مثل گوشت خام، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، شیر، پنیر نرم، خامه، ماست و باقی‌ مونده غذاهای پخته رو بذارید تو یه ظرف دربسته و یا توی چند لایه نایلون فریزر بپیچونید و محکم گره بزنید چون اینطوری اگه این مواد شروع به فاسد شدن یا نشت مایعات کنن، بو و مایعش به بقیه مواد سرایت نمیکنه.  

میوه‌ ها و سبزیجات رو از هم جدا کنید چون بعضی میوه‌ ها مثل سیب و موز گاز اتیلن تولید میکنن که باعث رسیدن سریع و فساد به سبزیجات حساس مثل کاهو و اسفناج میشه، پس بهتره هر کدوم رو تو کیسه‌ های کاغذی یا پلاستیکی جداگانه که چند سوراخ کوچک برای تهویه دارن بذارید.  

سعی کنید مواد رو به سمت عقب یخچال منتقل کنید چون معمولاً نقاط پشتی، سردتر از جلوی در میمونن.  

در صورتی هم که امید دارید برق خیلی زود برمیگرده و هوا هم خیلی گرم نیست، میتونین مواد گرون‌ قیمت مثل گوشت رو، بعد از بسته‌ بندی محکم، تو یه کلمن یا ظرف عایق بذارید و دورش رو با تکه‌ های یخ از همون بطری‌ ها یا یخ قالبی یا حتی کیسه‌ های یخ خشک پر کنید و درش رو محکم ببندید چون کلمن‌ ها عایق خیلی خوبی‌ هستن و سرما رو ساعت‌ ها نگه میدارن.  

در نهایت هم بگیم که این جداسازی ها و بسته‌ بندی اضطراری جلوی آلودگی و پخش بوهای تند در کل فضای یخچال رو میگیره و در صورتی که مجبور شدید بعداً یه چیزی رو دور بریزین، فقط همون بسته‌ ی آلوده شده رو میندازید و بقیه مواد شانس نجات بیشتری دارن.