طرز تهیه کیک ماکارونی با پاستا فرمی و رشته ای / جذابترین روش برای طبخ ماکارونی
اینجا طرز تهیه کیک ماکارونی با ماکارونی فرمی و رشته ای رو یاد می گیرید که یک تنوع خوب به میز ناهار یا شام شما میده.
شایانیوز- شاید جزو کسانی باشید که تنوع غذایی رو می پسندن و به دنبال روش های تازه برای پخت غذاهای معمول هستن. مثلا ماکارونی فرمی و رشته ای معمولا به یه شکل آماده میشه اما درست کردن ماکارونی به شکل کیک، هم هیجان انگیزه و هم جلوه خوبی به میز ناهار یا شام شما میده. در این مطلب طرز تهیه کیک ماکارونی با ماکارونی فرمی و رشته ای رو به شما آموزش میدیم. پیشنهاد می کنیم در اولین فرصت امتحانش کنید و از مزه خوبش لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه کیک ماکارونی
ماکارونی لوله ای یک بسته
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط یک عدد
فلفل دلمه ای یک عدد
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مقدار لازم
پنیر چدار یا پنیر پیتزا به مقدار لازم
طرز تهیه کیک ماکارونی
مرحله اول
برای درست کردن کیک ماکارونی خوشمزه، ابتدا پیاز رو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید تا سبک و کمی طلایی رنگ بشه.
مرحله دوم
وقتی پیاز سبک شد، گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و گوشت رو با پیاز تفت بدید تا گوشت تغییر رنگ بده. سپس نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن رو اضافه کرده و همچنان تفت بدید تا عطر ادویه ها آزاد بشه.
مرحله سوم
حالا فلفل دلمه ای خرد شده رو هم اضافه کنید و کمی تفت بدید تا نرم بشه. وسط تابه رو باز کنید و رب گوجه فرنگی رو بریزید و تفت بدید تا رنگ رب باز بشه و بعد همه مواد رو با هم مخلوط کنید. کمی آب جوش بریزید و بذارید با حرارت ملایم گوشت بپزه و آبکش کشیده بشه. در آخر جعفری خرد شده رو بریزید، هم بزنید و تابه رو از روی حرارت بردارید.
مرحله چهارم
داخل یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت بذارید تا به جوش بیاد. وقتی آب جوش اومد ماکارونی لوله ای رو همراه مقداری نمک اضافه کنید تا ماکارونی نرم بشه. سپس ماکارونی پخته شده رو از روی حرارت بردارید و آبکش کنید.
مرحله پنجم
کف یک قالب کمربندی کاغذ روغنی پهن کنید و کمربند رو ببندید. ماکارونی ها رو دونه دونه با شکل ایستاده دور تا دور قالب بچینید تا قالب پر بشه. سپس کمی پنیر چدار رنده شده یا پنیر پیتزا روی ماکارونی فرمی بریزید و بعد مواد گوشتی رو اضافه کنید و با پشت قاشق سطح غذا رو صاف کنید.
مرحله ششم
در آخر روی کیک ماکارونی رو با پنیر پیتزا بپوشونید و قالب رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار بدید تا روی کیک ماکارونی طلایی رنگ بشه.
طرز تهیه کیک ماکارونی با ماکارونی رشته ای
کیک ماکارونی رو با ماکارونی رشته ای هم می تونید درست کنید؛ ۳ عدد تخم مرغ رو با ۳ قاشق غذاخوری ماست هم بزنید تا کاملا یکدست بشه. نمک، فلفل سیاه و کمی زعفران دم کرده بریزید و بعد ماکارونی رشته ای آبکش شده رو اضافه کنید. نصف این مخلوط رو داخل قالب بریزید، مواد میانی رو اضافه کرده و سطحش رو صاف کنید. روش پنیر پیتزا بریزید و بعد بقیه ماکارونی رو اضافه کنید. در نهایت روی کیک ماکارونی مقداری پنیر پیتزا بریزید و در فر داغ قرار بدید.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید