طرز تهیه حلوای موز با بهترین دستور / یه دسر عالی با مزه متفاوت
حلوای موز مزه متفاوتی داره و درست کردنش هم سخت نیست. اینجا طرز تهیش رو با روشی ساده و سریع یاد می گیرید.
شایانیوز- شاید فکر کنید حلوا فقط مخصوص مراسم مذهبی و ترحیم هاست اما خب این خوردنی خوشمزه یه دسر سنتی هست که میشه اون رو با مواد غذایی خیلی متنوعی درست کرد و از خوردنش لذت برد. حلوای سه آرد، حلوای شیر، حلوای زعفرونی، حلوای هویج، حلوای خرما و حلوای کاستارد فقط چند مورد از لیست بلند بالای حلواها هستن که قبلا طرز تهیه اون ها رو با شما به اشتراک گذاشتیم.
شاید ندونید اما میشه با موز هم حلوای خوشمزه ای درست کرد. بله! حلوای موز که مزه متفاوتی داره و درست کردنش هم سخت نیست. در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه حلوای موز با بهترین دستور رو به شما آموزش بدیم.
مواد لازم برای تهیه حلوای موز
آرد سمولینا نصف پیمانه
موز 2 عدد
شیر یک و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
کره 25 گرم
زعفران دم کرده به میزان لازم
پودر هل نصف قاشق چایخوری
پودر دارچین نصف قاشق چایخوری (اختیاری)
گلاب یک قاشق سوپخوری
مغز گردو خرد شده یک چهارم پیمانه
پودرنارگیل 2 قاشق سوپخوری
خلال پسته برای تزئین
طرز تهیه حلوای موز
مرحله اول
برای درست کردن حلوای موز خوشمزه، ابتدا شیر، شکر و کمی زعفران رو داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار بدید و مرتب هم بزنید تا شکر حل در شیر حل بشه. وقتی شیر جوش اومد و یکی دو دقیقه جوشید قابلمه رو از روی حرارت بردارید.
مرحله دوم
موزها رو پوست بگیرید و کاملا پوره کنید. سپس کره رو داخل یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا ذوب بشه. سپس آرد سمولینا رو اضافه کنید و چند دقیقه با کره تفت بدید تا عسلی رنگ بشه.
مرحله سوم
زمانی که آرد رنگ عسلی پیدا کرد؛ موز پوره شده رو اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه مخلوط شیر و شکر زعفرونی رو کم کم به حلوای موز، اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید تا کاملا یکدست بشه. مرتب روی حرارت ملایم هم بزنید تا حلوا کمی غلیظ بشه.
مرحله چهارم
وقتی حلوا غلیظ شد، پودر دارچین، پودر هل، گلاب، پودر نارگیل و مغز گردوی خرد شده رو اضافه کنید و هم بزنید تا آب حلوا به طور کامل تبخیر و حلوای موز وسط تابه جمع بشه. در این مرحله حلوا آماده ست و می تونید قابلمه رو از روی حرارت بردارید.
مرحله پنجم
حلوای موز رو داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و سطحش رو با پشت قاشق صاف کنید. بعد با قاشق یا چنگال روی حلوا رو طرح بندازید و در آخر حلوای موز خوشمزه رو با خلال پسته، پودر پسته، پرک بادام، غنچه گل و یا هر چیز دیگه ای که دسترس داشتید تزئین و سپس سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
