طرز تهیه سوفله سیب زمینی پنیری / یه پیش غذای فوق العاده که سریع و راحت آماده میشه

سوفله سیب زمینی پنیری که اینجا، طرز تهیه اون رو یاد می گیرید نیازی به سس بشامل نداره و می تونید اون رو به راحتی و فوری درست کنید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- سوفله یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه فرانسویه که میشه اون رو با مواد اولیه متنوعی درست کرد. در سوفله معمولا سبزیجات پخته یا سرخ شده با سس بشامل پوشونده میشن و داخل فر میرن و در نهایت یک پیش غذا یا شام سبک و خوشمزه آماده خواهد شد. سوفله سیب زمینی پنیری که در این مطلب، طرز تهیه اون رو به شما آموزش میدیم نیازی به سس بشامل نداره و می تونید اون رو به راحتی و فوری درست کنید و از مزه خیلی خوبش لذت ببرید. این دستور متفاوت از سوفله سیب زمینی رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سوفله سیب زمینی پنیری

سیب زمینی متوسط 4 عدد

تخم مرغ 2 عدد

پنیر چدار رنده شده یک و نیم پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده نصف پیمانه

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا به میزان لازم

جعفری یا تره خرد شده 2 قاشق غذاخوری

کره 30 گرم

شیر 6 قاشق سوپخوری

طرز تهیه سوفله سیب زمینی پنیری

مرحله اول

برای درست کردن سوفله سیب زمینی پنیری خوشمزه، ابتدا سیب زمینی ها رو کاملا بشویید و با مقداری آب بپزید. بعد از اینکه سیب زمینی ها پختن پوستشون رو جدا کنید و با هر وسیله ای که راحت هستید، پوره شون کنید.

مرحله دوم

ظرف های مخصوص سوفله رو با کمی کره چرب کنید و داخل اون ها مقداری پودر سوخاری بریزید و بعد ظرف ها رو برگردونید تا پودر اضافیشون خارج بشه.

مرحله سوم

حالا زرده تخم مرغ ها رو به سیب زمینی خنک شده اضافه کرده و با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه. سپس پنیر چدار و پنیر پارمزان، جعفری یا تره خرد شده رو اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله چهارم

کره رو روی حرارت ملایم قرار بدید و زمانی که ذوب شد شیر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید و بعد داخل مواد سوفله سیب زمینی بریزید و در نهایت کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله پنجم

حالا سفیده های تخم مرغ رو با همزن برقی چند دقیقه بزنید تا پف بکنه و فرم بگیره. حالا کم کم به مواد سوفله اضافه کرده و به آرومی هم بزنید تا پف سفیده ها نخوابه.

مرحله ششم

مایه سوفله سیب زمینی رو داخل ظرف های سوفله بریزید و کمی پودر پاپریکا روی اون ها بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار بدید تا بپزه. اواخر پخت قسمت گریل رو روشن کنید تا روی سوفله سیب زمینی پنیری هم طلایی بشه. سوفله ها رو از فر خارج کنید و تا گرم هست میل کنید. نوش جان.