طرز تهیه سوفله گوشت و پاستا / بهترین دستور بدون نیاز به سس بشامل
اینجا طرز تهیه سوفله گوشت و پاستا رو بهتون آموزش میدیم که خیلی راحت آماده میشه و به سس بشامل هم نیازی نداره.
شایانیوز- خیلی از غذاهای بین المللی در ایران طرفدار دارن و میشه اون ها رو در منوی خیلی از رستوران ها دید. لازانیا، گراتن، سوفله، موساکا و... غذاهای متنوع دیگه که میشه اون ها رو به راحتی توی خونه هم درست کرد؛ مخصوصا برای دورهمی ها و مهمونی های خودمونی، گزینه خوبی هستن. در این مطلب طرز تهیه سوفله گوشت و پاستا رو بهتون آموزش میدیم که خیلی راحت آماده میشه و به سس بشامل هم نیازی نداره. این آموزش رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سوفله گوشت و پاستا
پاستا یک بسته
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز بزرگ یک عدد
قارچ 200 گرم
فلفل دلمی رنگی خرد شده یک فنجون
ذرت پخته شده یک فنجون
پنیر پیتزا به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، پولبیبر و پودر سیر به میزان لازم
طرز تهیه سوفله گوشت و پاستا
مرحله اول
برای درست کردن سوفله گوشت و پاستا، ابتدا پیاز رو پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید تا سبک بشه. در ادامه گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر بکنه.
مرحله دوم
حالا ادویه ها رو اضافه کرده و تفت بدید سپس قارچ خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید تا آب قارچ کشیده بشه. در ادامه ذرت و فلفل دلمه ای خرد شده رو اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید. درآخر هم وسط تابه رو باز کنید و رب گوجه فرنگی رو اضافه کرده و تفت بدید و بعد با بقیه مواد ترکیب کنید.
مرحله سوم
داخل یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت بذارید تا بجوشه. سپس پاستا رو اضافه کنید، نمک، زردچوبه و خیلی کم روغن مایع بریزید و زمان بدید تا پاستا نرم بشه و بعد آبکش کنید.
مرحله چهارم
کف یک ظرف پیرکس یا هر ظرف مناسب فر رو چرب کنید. نصف پاستاها رو داخل ظرف بریزید و صاف کنید. حالا نصف مواد گوشتی رو بریزید و بعد پنیر پیتزا اضافه کنید. دوباره این مراحل رو تکرار کنید تا ظرف پر بشه. روی ظرف رو کامل با پنیر پیتزا بپوشونید و کمی هم پودر آویشن بپاشید.
مرحله پنجم
ظرف سوفله پاستا و گوشت رو در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه بذارید تا پنیر آب بشه. در نهایت گریل رو هم روشن کنید تا روی غذا طلایی بشه. سپس از فر خارج کنید و بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد اون رو سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با کلی دستورهای متنوع دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید