بهترین دستور برای تهیه کوکو سبزی / اینجوری بپزی همه دستورش رو ازت میخوان

اینجا یکی از بهترین دستورهای پخت کوکو سبزی رو بهتون آموزش میدیم و فوت و فنش رو بهتون میگیم تا یه کوکو سبزی خوشمزه و عالی داشته باشید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- شاید بشه گفت پرطرفدارترین کوکو، کوکو سبزی هست اگر با ترکیب سبزی خوب و با یه دستور عالی درست بشه و مزه واقعی کوکو سبزی رو بده. کوکو سبزی به روش های مختلف درست میشه و ما در این مطلب، یکی از بهترین دستورهای پخت کوکو سبزی رو بهتون آموزش میدیم و فوت و فنش رو بهتون میگیم تا یه کوکو سبزی خوشمزه و عالی داشته باشید. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی

سبزی کوکو 300 گرم

پیازچه 4شاخه

سیر 2 حبه

تخم مرغ 4 عدد

گردوی خرد شده 4 قاشق غذاخوری

زرشک 3 قاشق غذاخوری

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم

روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه کوکو سبزی

مرحله اول

برای درست کردن کوکو سبزی خوشمزه، ابتدا سبزی رو که از قبل شستید و آب اضافی اون خارج شده، ساتوری خرد کنید. پیازچه رو هم کاملا خرد کرده، سپس سبزی های خرد شده رو داخل یک کاسه بریزید، تخم مرغ ها رو اضافه کنید و با چنگال یا همزن دستی کاملا اون ها رو مخلوط کنید.

مرحله دوم

وقتی مایه کوکو سبزی چند دقیقه هم زدید و حجم اون دو برابر شد، سیرهای له شده رو به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و گردوی خرد شده رو هم اضافه کرده و کاملا هم بزنید.

مرحله سوم

یک تابه روی شعله متوسط گاز بذارید و داخلش روغن مایع مخصوص سرخ کردن بریزید. وقتی روغن داغ شد، نصف مایه کوکو سبزی رو داخل تابه بریزید و سریع با پشت قاشق مواد رو پهن کنید.

مرحله چهارم

حالا زرشک ها رو که از قبل شستید و آب اضافی اون خارج شده رو روی سطح مایه کوکو پخش کنید و سپس بقیه مواد کوکو رو به تابه اضافه کرده و سطح اون رو با پشت قاشق صاف کنید. حرارت رو ملایم کنید. در تابه رو بذارید و اجازه بدید یک طرف کوکو سرخ بشه.

مرحله پنجم

بعد از حدود 10 تا 15 دقیقه کوکو رو برگردونید تا طرف دیگه کوکو سبزی هم سرخ بشه. وقتی کوکو حاضر شد اون رو داخل ظرف مورد نظرتون بکشید و همراه با نون تازه سرو کنید. نوش جان.