|

طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی / خیلی راحت یه کنارغذای جذاب آماده کن

ترشی کلم قرمز یه کنارغذای خوشمزه و خوشرنگه که بیشتر به صورت دورچین در رستوران ها سرو میشه اما میتونی اون رو خیلی سریع توی خونه درست کنی.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- ترشی ها یه کنارغذای جذاب هستن که تنوع خیلی زیادی هم دارن. با اومدن فصل پاییز، بساط درست کردن انواع ترشی ها توی خیلی از خونه ها پهن میشه و بازار اون ها گرم تر از قبل میشه.

ترشی هفت بیجار، ترشی بادمجون، ترشی مخلوط و ترشی لیته از معروف ترین و محبوب ترین ترشی ها در بین ایرونی ها هستن. ترشی کلم قرمز یه کنارغذای خوشمزه و خوشرنگه که بیشتر به صورت دورچین در رستوران ها سرو میشه اما می تونید اون رو به راحتی و خیلی سریع توی خونه درست کنید. در این مطلب طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

torshi-kalam-ghermez-6

مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی

کلم قرمز متوسط یک عدد

نمک 2 قاشق غذاخوری

شکر 7 قاشق غذاخوری

سرکه به میزان لازم

torshi-kalam-ghermez-3

طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی

مرحله اول

کلم قرمز رو تمیز کنید و سپس اون رو خرد کنید. حالا 2 قاشق غذاخوری نمک به کلم قرمز خرد شده اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس اجازه بدید تا کلم و نمک حدود یک ساعت استراحت کنن. هر 20 دقیقه یک بار این ترکیب رو مخلوط کنید.

مرحله دوم

بعد از گذشت یک ساعت، کلم‌ ها رو توی یک صافی بریزید و کاملا با دست فشار بدید تا آب اضافی کلم از اون خارج بشه.

مرحله سوم

در این مرحله کلم و شکر رو به صورت لایه لایه داخل یک شیشه تمیز و خشک با در محکم بریزید.

torshi-kalam-ghermez-1

مرحله چهارم

در نهایت به اندازه‌ای که روی کلم‌ ها رو بگیره، سرکه بریزید و درش رو محکم ببندید و اجازه بدید تا حدود 2 ساعت استراحت کنه.

مرحله پنجم

به همین سادگی و سرعت ترشی کلم قرمز رستورانی شما آماده ست و می‌ تونید اون رو استفاده کنید. دقت کنید که تا زمان مصرف، ترشی رو در یخچال نگه دارید. نوش جان.

torshi-kalam-ghermez-4

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با کلی دستورهای غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.

پیشنهادات ویژه

پیشنهادات ویژه

دانش آراستگی

دیدگاه تان را بنویسید

 

از نگاه ورزش

خانه داری

تفریح و سرگرمی

دنیای سلبریتی ها

عصر تکنولوژی