ساندویچ مرغ کنتاکی به روش کی اف سی (KFC) / آخر هفته رو با این ساندویچ به یادموندنی کن

شایانیوز- بعضی غذاها و روش پخت ها هستن که توی همه جهان معروفن حالا یا به خاطر مزه خوبشون یا به دلیل نمایندگی هایی که اون غذاها در خیلی از نقاط دنیا دارن. از این نظر خیلی از مردم دنیا، اون غذاها رو که با روش های خاص خودشون آماده میشن رو امتحان کردن.

مرغ کنتاکی به روش کی اف سی یکی از این غذاهای خیلی خوشمزه ست که در همه نقاط دنیا طرفدار داره. در این غذا، سینه مرغ به شیوه خاصی آماده و مزه دار و سپس سرخ میشه که ساندویچ اون در کنار سس مخصوص، گوجه فرنگی و خیارشور واقعا مزه بی نظیری داره. توی این مطلب طرز تهیه مرغ کنتاکی به روش کی اف سی رو بهتون آموزش می دیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ کنتاکی به روش کی اف سی (KFC)

سینه مرغ یک عدد

شیر یک لیوان

کره 20 گرم

نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، فلفل چیلی و اورگانو

یخ

نون باگت دو عدد

پنیر ورقه ای 2 عدد

آرد به مقدار لازم

مواد لازم برای سس ساندویچ

سس مایونز 3 قاشق غذاخوری

سس کچاپ نصف قاشق غذاخوری

سس تند یک قاشق غذاخوری

پاپریکا نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

جعفری تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری

این میزان مواد اولیه برای دو عدد ساندویچ مرغ کنتاکی به روش کی اف سی کافیه.

طرز تهیه ساندویچ مرغ کنتاکی به روش کی اف سی (KFC)

مرحله اول

سینه مرغ رو از وسط برش افقی میدیم و بین دو لایه پلاستیک فریزر کمی می کوبیم تا باز بشه.

مرحله دوم

شیر رو داخل یک کاسه می ریزیم و نمک و ادویه ها رو بهش اضافه کرده و هم می زنیم تا کاملا مخلوط بشه. سینه مرغ رو داخل کاسه قرار می دیم و به مدت حداقل 3 ساعت داخل یخچال می ذاریم.

مرحله سوم

برای تهیه سس، سس مایونز، سس کچاپ، سس تند، پاپریکا، فلفل سیاه و جعفری خرد شده رو مخلوط می کنیم و کنار می ذاریم.

مرحله چهارم

مرغ ها رو بعد از مدت استراحت، از یخچال خارج می کنیم. داخل مایه مرینیت، چند قالب یخ می ریزیم تا سرد بشه. از تمام ادویه ها به آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم

تکه های مرغ رو ابتدا در آرد طعم دار شده، سپس در مایه مرینیت و در نهایت داخل آرد طعم دار شده می ذاریم و در روغن داغ سرخ می کنیم. برای هر تکه مرغ حدود 6 تا 7 دقیقه سرخ کردن با حرارت متوسط کافیه.

مرحله ششم

به داخل نون های باگت کره می مالیم و داخل تابه داغ تست می کنیم. روی نون سس می مالیم، مرغ سرخ شده، خیارشور، کاهو و پنیر ورقه ای قرار می دیم. داخل قسمت دوم نون باگت هم سس می مالیم و تمام! نوش جان.

اگه به آشپزی علاقه داری، صفحه آشپزی سایت شایانیوز رو دنبال کن.