طرز تهیه کوکوی گوشت خوشمزه و لذیذ / روش پخت سریع و راحت

شایانیوز- وقتی صحبت از کوکو به میون میاد معمولا یه غذای گیاهی و بدون گوشت به ذهن می رسه. کوکوهایی مثل کوکو سبزی که حسابی پر طرفداره. کوکو سیب زمینی که خیلی خوشمزه ست و کوکوی لوبیا سبز یا کوکوی نخود فرنگی و... به همین خاطر انواع کوکو غذایی مناسب برای گیاه خواراست. اما خب دنیای کوکوها خیلی متنوعه و میشه با گوشت هم کوکو پخت.

یکی از انواع کوکوهای گوشتی، کوکوی گوشت نام داره که با گوشت چرخ کرده درست میشه. توی این مطلب قصد دارم طرز تهیه کوکوی گوشت رو بهتون آموزش بدم که خیلی سریع و راحت آماده میشه و بسیار هم خوشمزه و لذیذه. پس این آموزش عالی رو از دست ندید و تا پایان همراهم باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکوی گوشت

تخم مرغ  5 عدد

پودر سوخاری 5 قاشق غذاخوری

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم

پیاز درشت یک عدد

سیب زمینی متوسط یک عدد

نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه دلخواه

ادویه کاری یک قاشق چایخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

روغن به مقدار لازم

این میزان مواد اولیه برای 4 تا 5 نفر مناسبه و شما میتونید بسته به تعداد نفراتی که قصد دارید واسشون کوکوی گوشت درست کنید، این مقادیر رو کم و زیاد کنید.

طرز تهیه کوکوی گوشت

مرحله اول

سیب زمینی رو پوست گرفته و رنده ریز کنید. آبش رو بگیرید و کنار بذارید.

مرحله دوم

پیاز رو هم پوست گرفته و رنده کنید. آب اضافی پیاز رنده شده رو هم بگیرید.

مرحله سوم

سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده و گوشت چرخ کرده رو داخل یک کاسه بریزید و همراه با نمک و ادویه ها مخلوط کنید.

مرحله چهارم

حالا تخم مرغ ها رو دونه دونه شکسته و به مواد داخل کاسه اضافه کنید. پودر سوخاری رو هم بریزید و سپس با چنگال تمام مواد رو به خوبی هم بزنید و مخلوط کنید تا مایه کوکوی گوشت یکدست بشه.

مرحله پنجم

یک تابه مناسب روی حرارت اجاق گاز بذارید و داخلش روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید. وقتی روغن داغ شد مایه کوکوی گوشت رو داخل تابه بریزید و با پشت قاشق سطح کوکو رو صاف کنید.

مرحله ششم

اجازه بدید یک سمت کوکوی گوشت سرخ بشه سپس برگردونید تا طرف دیگه کوکو هم سرخ بشه. سپس داخل ظرف مورد نظرتون بکشید و همراه با سبزی خوردن یا سالاد فصل و نون تازه سرو کنید. نوش جان.

اگه به آشپزی علاقمند هستید، اینجا می تونید کلی دستورهای آشپزی و شیرینی پزی ببینید و استفاده کنید.