طرز تهیه کیک ساده خونگی بدون فر / یه کیک بی نظیر با پف زیاد واسه اونایی که فر ندارن

اگه توی خونه فر نداری باید بگیم که بدون فر هم میشه کیک های خوشمزه ای درست کرد. در این مطلب طرز تهیه یه کیک خونگی ساده بدون فر رو یاد میگیری.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- کیک پختن توی خونه یه سرگرمی جذاب واسه اهالی خونه ست. دیگه این روزا هم زن و مرد نداره و خیلیا فارغ از جنسیت کیک میپزن و آشپزی میکنن و واقعا هم از این کار لذت می برن. کیک های زیاد و متنوعی رو میشه توی خونه به راحتی پخت؛ کیک هویج و گردو، کیک وانیلی، کیک اسفنجی و کیک شکلاتی از جمله کیک های پر طرفدارن که واقعا خوشمزه هم هستن. درسته که پختن کیک توی فر گازی یا برقی خیلی راحته ولی اگه جزو اون دسته هستی که توی خونه فر ندارن باید بگیم که بدون فر هم میشه کیک های خوشمزه ای درست کرد. توی این مطلب طرز تهیه یه کیک خونگی ساده رو بهت آموزش میدیم که بدون فر و داخل قابلمه درست میشه. تا پایان همراه ما باش.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده بدون فر

آرد ۲ لیوان

شکر یک لیوان

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف لیوان

تخم ‌مرغ ۳ عدد

بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری

وانیل یک قاشق چایخوری

نمک نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک ساده بدون فر

مرحله اول

مخلوط آرد، نمک و بکینگ پودر رو 2 یا 3 بار الک کنید و کنار بذارید.

مرحله دوم

زرده و سفیده های تخم مرغ رو جدا کنید. سفیده ها رو با دور تند همزن برقی بزنید تا رنگش سفید بشه و حالت فوم پیدا کنه.

مرحله سوم

زرده های تخم مرغ رو به همراه شکر و وانیل اونقدر هم بزنید تا کرم رنگ بشه. سپس روغن و شیر رو به ترتیب به این مخلوط اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله چهارم

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو در چند مرحله به زرده های تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به شکل دورانی و در یک جهت مخلوط کنید تا مایه کیک ساده بدون فر یکدست بشه.

مرحله پنجم

حالا سفیده های تخم مرغ رو به مایه کیک اضافه کنید و باز هم با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشه.

مرحله ششم

یک قابلمه تفلون رو با روغن مایع چرب کنید و روی حرارت شعله گاز بذارید تا داغ بشه. سپس مایه کیک ساده رو داخل قابلمه بریزید. حرارت رو ملایم کنید و دم کنی بذارید. حدود 45 دقیقه زمان بدید تا کیک پف کنه و بپزه.