سفر به ایام قدیم سال 1353؛ غذاهای خارجی و سرگرمی های سلطنتی محمدرضا پهلوی و فرح ناپاک

شایانیوز- زندگی در دربار محمدرضا پهلوی و فرح پهلوی همیشه با تجمل و شکوه همراه بود، اما این شکوه اغلب فاصله قابل توجهی با زندگی روزمره مردم داشت. سفره های پر از غذاهای متنوع، مهمانی های باشکوه و تفریحات لوکس، تصویری از سبک زندگی ویژه طبقه سلطنتی را ارائه میداد که برای بسیاری از مردم عادی دور از دسترس بود. در حالی که این زندگی لوکس بخشی از فرهنگ و مدرن شدن دربار را نشان میداد، همزمان تفاوت های اقتصادی و اجتماعی میان دربار و مردم عادی نیز آشکار میشد. در ادامه پنج بخش اصلی این سبک زندگی بررسی می شود تا تصویر واقع بینانه‌ای از رفاه و تجمل دربار پهلوی ارائه شود.

۱. سفره های شاهانه: تجمل و تنوع بی‌نظیر

سفره های کاخ‌های سلطنتی پر از غذاهای متنوع و گاه نادر بودند که نه تنها برای تغذیه، بلکه برای نمایش ثروت و قدرت شاهانه طراحی می شدند. وعده های غذایی شامل انواع پیش غذاها، خوراک های گوشتی و دریایی، دسرهای رنگارنگ و نوشیدنی های خارجی بود. سرآشپزان حرفه ای ایرانی و اروپایی ساعت ها روی تهیه و تزئین غذاها کار می کردند تا هر وعده، تصویری از تجمل و ذائقه مدرن را ارائه دهد. این سفره ها برای بسیاری از مردم عادی، رویایی دست نیافتنی بود، اما نشان میداد که سبک زندگی دربار با زندگی روزمره مردم فاصله زیادی دارد.

۲. غذاهای خارجی و سبک زندگی غربی

شاه و فرح علاقه ویژه‌ای به غذاهای خارجی داشتند و حتی در دربار، غذاهای فرانسوی و ایتالیایی به همراه برخی فست فودهای لوکس سرو میشد. این علاقه، بخشی از گرایش آنها به مدرن کردن دربار و تقلید از سبک زندگی اروپایی بود. هرچند این رفتار نشان دهنده تغییر فرهنگی و پذیرش نوآوری بود، همزمان فاصله اقتصادی و فرهنگی بین دربار و مردم عادی را بیش از پیش نمایان میکرد، زیرا بسیاری از خانواده ها در همان زمان با مشکلات تهیه غذای روزمره رو به رو بودند.

۳. رستوران ها و هتل های محبوب شاه و فرح

شاه و فرح علاوه بر صرف غذا در کاخ، به رستوران ها و هتل های لوکس تهران و گاهی سفرهای خارجی رفت و آمد داشتند. حضور آنها باعث شد برخی از این مکان ها به نمادی از زندگی تجملی و مدرن تبدیل شوند. این رفتارها نه تنها نشان‌دهنده رفاه دربار بود، بلکه الگویی از سبک زندگی غربی و لوکس را برای بخشی از جامعه شهری ایجاد میکرد. با این حال، همواره این نوع سبک زندگی در تضاد با زندگی اکثریت مردم بود.

۴. مهمانی ها و پذیرایی باشکوه

مهمانی های دربار شاه و فرح، نمونه بارزی از تجمل و دقت در جزئیات بود. فرح پهلوی با تزئین سالن ها، انتخاب ظروف لوکس، برنامه های موسیقی زنده و پذیرایی از دیپلمات ها و مهمانان خارجی، مراسمی برگزار میکرد که به وضوح فاصله سبک زندگی دربار با زندگی روزمره مردم را نشان میداد. این مهمانی ها علاوه بر نمایش قدرت، بخش هایی از فرهنگ غربی را به دربار وارد کرده و تصویری از مدرنیته و تجمل را برای همه آشکار میکرد.

۵. تفریحات لوکس و سرگرمی های سلطنتی

فرح پهلوی علاقه‌ی زیادی به ورزش ها و تفریحات لوکس داشت و در کنار شاه به سفرهای داخلی و خارجی میرفت. ورزش‌هایی مانند اسب سواری، تنیس و شنا بخش مهمی از زندگی روزمره او بود و سفرهای خارجی فرصت دیدار با طراحان و هنرمندان اروپایی را فراهم میکرد. این سبک زندگی، نمایانگر رفاه و دسترسی به امکاناتی بود که برای بیشتر مردم غیرقابل دسترس بود و نشان میداد سبک زندگی دربار چگونه با زندگی روزمره مردم تفاوت داشت، بدون اینکه به طور کامل ارزش فرهنگی آن نادیده گرفته شود.