طرز تهیه باسلوق با شیره انگور / یه دسر خوشمزه زمستونی که حسابی انرژی بخشه

شایانیوز- وقتی هوا سرد میشه، خوردن خوراکی های شیرین که طبع گرمی هم دارن، حسابی مزه میده. شما می تونید انواع دسرها رو در فصل زمستون با شیره انگور و یا شیره خرما درست کنید و از مزه خوب و خاصیت زیاد اون ها لذت ببرید. فرنی، مسقطی، کیک و شیرینی رو می تونید با این شیره های خوشمزه و مغذی درست کنید و یه میان وعده یا دسر عالی و مقوی داشته باشید. باسلوق با شیره انگور هم یه دسر خوشمزه زمستونیه که در این مطلب، طرز تهیه اون رو با نکات و فوت و فن هاش بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه باسلوق با شیره انگور

نشاسته یک لیوان

آب 4 لیوان

شیره انگور یک لیوان

عرق بادرنجبویه یک لیوان

پودر هل نوک قاشق مرباخوری

مغز گردوی خرد شده نصف لیوان

طرز تهیه باسلوق با شیره انگور

مرحله اول

برای تهیه باسلوق با شیره انگور، ابتدا نشاسته، آب، عرق بادرنجبویه، شیره انگور و پودر هل داخل یک قابلمه بریزید. قابلمه رو روی شعله ملایم گاز قرار بدید و مواد رو مرتب و به آرومی هم بزنید تا یک مایه یکدست به دست بیاد.

مرحله دوم

حدود 15 تا 20 دقیقه زمان می بره تا مایه باسلوق، حالت فرنی پیدا کنه و سفت بشه. وقتی شروع به جوشیدن کرد و حباب های ریزی داخل مایه دیده شد اون رو از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

باسلوق رو در ظرف مورد نظرتون بریزید و سطح اون رو با پشت قاشق صاف کنید. مغز گردوی خرد شده رو روی باسلوق بریزید و وقتی خنک شد اون رو سرو کنید. نوش جان.

نکات تهیه باسلوق با شیره انگور

-استفاده از عرق بادرنجبویه در تهیه این دسر اختیاریه، اما عطر فوق العاده ای داره و پرخاصیته. اگر عرق بادرنجبویه در دسترس ندارید، به همین میزان آب اضافه کنید و کمی گلاب هم بریزید.

-به جای مغز گردو، می تونید باسلوق رو با پودر پسته یا پودر نارگیل تزئین کنید.

-استفاده از پودر هل اختیاریه و اگر دوست ندارید می تونید حذفش کنید.

-می تونید باسلوق رو به صورت قالبی هم درست کنید. بعد از خنک شدن به راحتی از قالب جدا میشه، نیازی به چرب کردن قالب نیست. همچنین می تونید مایه باسلوق رو در یک ظرف بریزید و بعد از خنک شدن اون رو قالب بزنید و یا به شکل لوزی برش بزنید.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع دنبال کنید.