طرز تهیه سالاد مرغ و گردو / سالاد پاییزی عالی با یه سس جذاب و خوشمزه

شایانیوز- در چند سال اخیر، سالادها جایگاه ویژه ای بین خیلی از افراد که میخوان سبک زندگی سالم تری داشته باشن، پیدا کرده. شاید از با شنیدن سالاد یاد پیش غذا بیفتید اما حتما می دونید که خیلی از سالادها به تنهایی یه وعده غذایی کامل هستن یا برای کسانی که رژیم غذایی دارن، بسیار مناسبن.

سالاد الویه، سالاد ماکارونی، سالاد سیب زمینی و شوید و سالاد سزار از معروف ترین سالادهایی هستن که میشه اون ها رو به عنوان ناهار یا شام میل کرد. سالاد مرغ و گردو هم یه سالاد پاییزی جذابه که می تونید اون رو به عنوان یک شام رژیمی عالی تهیه کنید. توی این مطلب طرز تهیه سالاد مرغ و گردو رو به همراه یه سس بسیار خوشمزه بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و گردو

سینه مرغ نصف یک عدد

گردو 10 عدد

کاهو پیچ نصف یک عدد

مواد لازم برای سس:

پنیر پارمسان 4 قاشق غذاخوری

روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری

سیر ۲ حبه

سرکه بالزامیک ۳ قاشق غذاخوری

لیمو ترش تازه یک عدد

فلفل سیاه  نصف قاشق چایخوری

شکر یک قاشق چایخوری

طرز تهیه سالاد مرغ و گردو

مرحله اول

ابتدا سس رو آماده کنید؛ سیر، شکر، پنیر پارمسان، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، آب لیمو ترش و فلفل سیاه رو توی مخلوط کن میکس کنید. اگر مخلوط کن ندارید، سیر رو رنده کنید و بقیه مواد رو با هم مخلوط کنید.

مرحله دوم

سینه مرغ بدون استخوان رو نازک برش بدید و دو طرفش رو با نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون مزه دار کنید. نیازی به استراحت نداره، کمی روغن زیتون توی ماهیتابه یا تابه گریل بریزید و تکه های مرغ رو با حرارت ملایم سرخ کنید. هر طرف ۵ تا ۶ دقیقه کافیه.

مرحله سوم

در این مرحله کاهو رو درشت خرد کنید. مغز گردوها رو کمی بکوبید، کاهو رو داخل یک ظرف بریزید و با یک قاشق غذاخوری از سس ترکیب کنید.

مرحله چهارم

کف ظرف سرو مقداری از سس رو بریزید. حالا کاهوها رو اضافه کنید، بعد مرغ‌ ها رو بچینید و روی سالاد رو با گردوی خرد شده و باقیمونده سس تزئین کنید. سالاد مرغ و گردو خوشمزه و سس بی نظیرش آماده ست و می تونید میل کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، اینجا رو با کلی دستورهای عالی غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.