طرز تهیه پلو مکزیکی خوش طعم و عالی / یه پلو مخلوط خوشمزه که سه سوته آماده میشه

شایانیوز- امتحان کردن مزه های جدید و ترکیب کردن مواد غذایی جوری که خلاقانه و تازه باشه، جسارت میخواد که خیلی ها مخصوصا نسل جوان تر، بهش مجهز هستن. طعم های خاص و غذاهایی که مربوط به کشورهای دیگه میشه جزئی از این تنوع طلبی در غذاهاست که تجربه کردن اون لذت زیادی داره...

مکزیک یکی از اون کشورهای غنی در زمینه خوراکی ها و غذاهاست که در تمام جهان مشهور و پرطرفداره. ذرت مکزیکی، تاکو گوشت، لازانیا به سبک مکزیکی از معروف ترین خوردنی ها و غذاهای این کشوره. در این مطلب، طرز تهیه یه پلو مخلوط خوشمزه مکزیکی رو بهتون آموزش میدیم که بدون گوشت و با سبزیجات و ادویه های مختلف آماده میشه و بسیار مقوی و با ارزش غذایی بالاست. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه پلو مکزیکی

برنج 3 پیمانه

پیاز قرمز یک عدد

سیر 2 حبه

فلفل دلمه ای رنگی یک عدد

ذرت پخته 4 قاشق غذاخوری

لوبیا قرمز پخته 5 قاشق غذاخوری

قارچ 10 عدد

گوجه فرنگی 2 عدد

لیموترش یک عدد

ادویه ها شامل:

نمک 2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری

زیره یک چهارم قاشق چایخوری

پودر پاپریکا یک قاشق مرباخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

پودر پیاز یک قاشق چایخوری

آویشن یک سوم قاشق چایخوری

پونه یک قاشق چایخوری

طرز تهیه پلو مکزیکی

مرحله اول

پیاز قرمز رو نگینی خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید. رنگش که تغییر کرد سیر رنده شده رو اضافه کنید. سپس ادویه ها رو بریزید و کمی تفت بدید.

مرحله دوم

حالا قارچ ها رو که 4 قسمت کردید بریزید و کمی دیگه تفت بدید. برنج رو اضافه کرده و کمی تفت بدید. حالا گوجه فرنگی خرد شده، ذرت پخته، فلفل دلمه ای خرد شده، لوبیا قرمز پخته رو اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله سوم

آب جوش یا استاک سبزیجات اضافه کنید به اندازه ای که روی برنج رو بگیره. آب لیموترش رو هم اضافه کنید و حرارت زیاد باشه تا آب برنج تبخیر بشه. سپس حرارت رو ملایم کنید تا پلو مکزیکی به مدت 30 دقیقه دم بکشه.

مرحله چهارم

وقتی پلو مکزیکی گیاهی و خوشمزه دم کشید اون رو در ظرف مورد نظرتون بکشید و با کمی پیازچه خرد شده تزئین کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، صفحه آشپزی سایت شایانیوز رو با کلی دستورهای جذاب دنبال کنید.