طرز تهیه دسر ساده یخچالی با موز / خیلی ساده با بافت لطیف و مزه فوق العاده

دسر یخچالی با طعم موز یا پودینگ موز یه دسر جذابه که بافت لطیفی داره و مزه اون فوق العاده ست. توی این مطلب طرز تهیش رو یاد میگیری.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- دسرهای ساده که با چند ماده اولیه در دسترس و سریع آماده میشن، طرفدارای زیادی دارن. دسر زعفرونی، چیز کیک یخچالی و پودینگ قهوه از جمله این دسرهای خوشمزه و راحت هستن. موز یه میوه محبوب بین ایرانیاست که میشه از اون در تهیه کیک و دسرهای زیادی استفاده کرد. دسر یخچالی با طعم موز یا پودینگ موز یه دسر جذابه که بافت لطیفی داره و مزه اون فوق العاده ست. توی این مطلب طرز تهیه این دسر خوشمزه و ساده رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر ساده یخچالی با موز

خامه قنادی 300 گرم

نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری

شیر سرد 2 پیمانه

موز 4 عدد

شکر یک سوم پیمانه

کره 30 گرم

پنیر خامه ای 200 گرم

مینی کوکی نارگیلی یا بیسکوییت پتی ‌بور 4 بسته

زرده تخم مرغ 2 عدد

وانیل یک قاشق چایخوری

طرز تهیه دسر ساده یخچالی با موز

مرحله اول

برای شروع، زرده‌ های تخم مرغ، نشاسته ذرت، وانیل و شکر رو داخل یک قابلمه با نصف پیمانه از شیر با همزن دستی مخلوط کنید تا نشاسته و شکر کاملا در شیر حل بشن.

مرحله دوم

بقیه شیر رو هم داخل قابلمه بریزید، مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرار بدید و مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. سپس کره و وانیل رو به اون اضافه کرده و مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

برای اینکه مایه دسر رویه نبنده، روی ظرف رو با سلفون و یا پلاستیک بپوشونید و کنار بذارید تا خنک بشه.

مرحله چهارم

تا مایه دسر خنک میشه، خامه قنادی رو با همزن بزنید تا فرم بگیره. (اثر پره های همزن برقی روی خامه بمونه.) پنیر خامه ای رو در این مرحله اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشن.

مرحله پنجم

وقتی مایه دسر کاملا خنک شد، مخلوط خامه و پنیر رو به اون اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. موزها رو ورقه ورقه برش بزنید.

مرحله ششم

مینی کوکی یا بیسکوئیت ها رو در شیر بغلتونید و کف ظرف سرو بزرگ یا ظرف های تک نفره بچینید، موز ورقه شده و در صورت تمایل گردوی خرد شده قرار بدید و یک لایه از مایه دسر بریزید. این کار رو لایه لایه تکرار کنید تا ظرف پر بشه.