طرز تهیه رول مرغ و قارچ با نون لواش / یه شام فوری و فوق العاده

شایانیوز- یه وقتایی از خوردن سوپ، کوکو سبزی و یا کوکو سیب زمینی برای وعده شام خسته میشی و دلت یه غذای ساده اما متفاوت میخواد. غذایی که در عین حال دردسرساز نیست اما با طعم و ظاهر تازه ش، اشتهات رو بر می انگیزه و لذت خوردن یه غذای عالی رو بهت هدیه میده.

غذاهایی هستن مثل سمبوسه، فلافل و یا سالاد الویه که می تونن تنوع ایجاد کنن. رول مرغ با نون لواش هم یکی از همین غذاهای ساده اما خوشمزه ست که میتونه تو رو از غذاهای تکراری نجات بده. توی این مطلب قراره طرز تهیه رول مرغ با نون لواش رو با هم یاد بگیریم. تا پایان همراهمون باش.

مواد لازم برای تهیه رول مرغ و قارچ

سینه مرغ نصف یک عدد

قارچ 200 گرم

فلفل دلمه ای یک عدد

سیر 2 حبه

پودر پیاز یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

پنیر پارمزان به میزان دلخواه

روغن مایع و کره به اندازه کافی

طرز تهیه رول مرغ و قارچ

مرحله اول

سینه مرغ رو مکعبی خرد می کنیم و کنار می ذاریم. داخل یه تابه کمی روغن و مقداری کره می ریزیم. وقتی کره ذوب شد، سینه مرغ رو داخل تابه تفت می دیم تا رنگش تغییر کنه، کمی نمک و فلفل سیاه می ریزیم.

مرحله دوم

فلفل دلمه ای رو هم نگینی خرد کرده و به مرغ تفت داده شده اضافه می کنیم. حرارت رو ملایم می کنیم، در تابه رو می ذاریم و اجازه می دیم سینه مرغ و فلفل دلمه ای بپزن.

مرحله سوم

بعد از 4 دقیقه، مخلوط سینه مرغ و فلفل دلمه ای رو از تابه خارج می کنیم. کمی کره داخل همون تابه می ریزیم و قارچ های ورقه ورقه شده رو اضافه می کنیم.

مرحله چهارم

وقتی آب قارچ ها کشیده شد، پودر پیاز و سیر له شده رو اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم. مخلوط سینه مرغ و فلفل دلمه ای رو به تابه برمی گردونیم و تمام مواد رو مخلوط می کنیم و از روی حرارت برمی داریم.

مرحله پنجم

نون لواش رو به شکل مستطیل برش می دیم. مقداری از مواد میانی که آماده کردیم وسط نون می ریزیم، مقداری پنیر پارمزان روش می پاشیم و نون رو به شکلی که کاملا بسته بشه، رول می کنیم. به همین شکل همه مواد رو رول کرده و آماده می کنیم.

مرحله ششم

مقداری روغن داخل تابه می ریزیم و وقتی داغ شد، رول های آماده شده رو داخل تابه می چینیم و کمی اون ها رو سرخ می کنیم تا نون برشته و ترد بشه.

مرحله هفتم

رول مرغ ما آماده ست و می تونیم اونها رو داخل ظرف مورد نظرمون بچینیم و با هر نوع سس و سالادی که دوست داریم سرو کنیم. نوش جان.

اگه به آشپزی علاقمند هستی میتونی کلی دستورهای عالی آشپزی و شیرینی پزی رو اینجا ببینی.