آموزش آشپزی | خیساندن مرغ تو آب نمک و سرکه برای گرفتن بوی زهمش خوبه؟

شایانیوز- یه چیزی که این روز های توی اینستاگرام در خصوص نحوه پختن مرغ خیلی ترند شده این که خیلیا مدعی هستند برای گرفتن بو زهم مرغ باید اونو از شب تا صبح توی محلول آب نمک و سرکه بخوابونید. با این روش همه خون آبه ها که موجب بوی بد مرغ میشن خارج میشه و مرغ بعد پخت دیگه به هیچ عنوان بوی بد نمیده. از بین همه اون ویدئو ها که مدعی هستند این روش در پخت مرغ معجزه میکنه حالا یه نفر اومده و این روش رو کاملا رد میکنه و مدعیه که این کار علاوه بر این که همه عطر و طعم مرغ رو میگیره باعث سفت شدنش هم میشه. ایشون معتقدند برای اینکه مرغ بعد پخت بوی زهم نده باید چنتا نکته رو رعایت کنید:

1- مرغی که استفاده می کنید حتما باید مرغ روز باشه.

2- تمام چربی های سطح مرغ رو کامل بگیرید.

3- مرغ رو تمیز بشورید چرا که عامل اصلی بوی زهم مرغ خوب نشستن هست.

اگر از محلول آب نمک و سرکه برای گرفتن بوی زهم مرغ استفاده کردید حتما نظراتتون رو توی کامنت ها با ما به اشتراک بذارید. اگر از روش خاصی برای گرفتن بوی زهم مرغ استفاده می کنید بهمون بگید تا بقیه هم از تجربیاتتون استفاده کنند.