نحوه تمیز کردن یخسازهای صنعتی و بزرگ

تمیز نمودن یخسازهای صنعتی فرآیند پیچیده ای ندارد و در چند مرحله به سادگی می‌توان کار نظافت آن ها را انجام داد.

یخ ساز های صنعتی دارای چندین بخش مختلف می باشد که قابلیت تمیزکاری کاری را دارند و بخش هایی نیز نیاز به سرویس دارند. در این مقاله هر دوی این بخش ها را مورد بررسی قرار خواهیم دارد.

مواردی قبل از شروع نظافت یخ ساز صنعتی

مطالعه دفترچه راهنما و دستورالعمل های ایمنی و بهداشتی یخ ساز صنعتی که یکی از تجهیزات سرمایشی محسوب می شود. از الزاماتی است که باید قبل از شروع نظافت و سرویس دستگاه یخ ساز انجام دهید چرا که ممکن است دارای دستورالعمل های خاصی باشد که رعایت نکردن آن باعث وارد شدن آسیب به دستگاه یخساز شما گردد.

ابتدا حتما اتصال برق یخ ساز را قطع نمایید تا احتمال وقوع برق گرفتگی وجود نداشته باشد.

اگر در قالب ها یا انبار، یخ وجود دارد ابتدا آنها را به جای دیگری انتقال دهید تا در حین نظافت آلوده نشوند.

استفاده از دستکش و ماسک در هنگام کار با مواد شوینده را فراموش نکنید زیرا مواد شوینده ممکن است به پوست شما آسیب رسانده یا گازهای ساطع شده برای شما خطرناک باشد.

برای جابجایی وسایل سنگین مانند قالبهای یخ از جرثقیل تعبیه شده در داخل یخ ساز استفاده نمایید و یا با کمک نفر دیگری این کار را انجام دهید تا آسیبی به کمر شما وارد نشود.

در هنگام شستشو مراقب باشید تا آب به قسمت های حساس مانند تابلو برق وارد نشود.

نظافت قسمت های قابل شستشو

اصلی ترین و مهمترین قسمت دستگاه های یخ ساز صنعتی که قابلیت شستشو دارند شامل موارد زیر می باشد:

• بدنه
• حوضچه قالب یخ (حوضچه آب شور)
• قالب های یخ
• مخزن و چپه کن
• پرکن اتوماتیک
• مخزن آب پرکن و شیر ورودی
• انبار یخ

بدنه

بخش داخلی بدنه یخ سازها معمولا از جنس گالوانیزه و یا استیل می باشد و به راحتی قبل شستشو می باشد و می توان با استفاده از فرچه های دسته بلند مخصوصی که برای این کار وجود دارد نسبت به شستشوی دیواره های داخلی یخ ساز اقدام نمود.

استفاده از مواد شوینده مانند ترکیب مایع سفید کننده با آب (به نسبت یک در هزار)، انواع پودرهای شستشو و یا سایر مواد شوینده مجاز قابلیت استفاده در نظافت دیواره های یخ ساز را دارد.

حوضچه قالب یخ

جنس دیواره های حوضچه آب شور نیز معمولا از استیل و یا گالوانیزه می باشد که برای نظافت و شستشوی آنها نیز می توان از ترکیب مایع سفید کننده به نسبت یک در هزار در آب یا پودرهای شستشو استفاده نمود.

به خاطر داشته باشید که از ترکیب مواد شوینده شیمیایی با یکدیگر جدا خودداری فرمایید زیرا به دلیل واکنش های شیمیایی تولید گاز های سمی نموده که برای انسان بسیار خطرناک می باشد.

قالب های یخ

از قسمت های مهم دیگر که نیاز به شستشو دارد قالب های یخ می باشد. نظافت قالب ها به علت تماس مستقیم با یخ ازاهمیت ویژه ای برخوردار است و بهتر است به صورت دوره ای نسبت به نظافت آن با مواد شوینده مجاز اقدام نمایید.

مخزن و چپه کن

مخزن و میز چپه کن نیز از قسمت های قابل شستشوی یخساز های صنعتی می باشند. یخ های بعد از وارونه شدن قالب توسط میز چپه کن درون مخزن ریخته می شوند و حتما نیاز هست تا نسبت به تمیز نمودن این قسمت نیز اقدام شود.

پرکن اتوماتیک

بخش پر کن در یخ سازهای صنعتی وظیفه پر نمودن اتوماتیک قالب های یخ را دارد. آب از لوله های انتقال عبور کرده و از طریق شیرهای مخصوصی که برای این کار قرار داده شده است به درون قالب ها می ریزد.

ممکن است این شیر ها به علت وجود آهک و سختی بالای آب دچار جرم گرفتگی شود و باید به صورت دوره ای این بخش با استفاده از مواد مجاز جرم گیری شود.

مخزن آب پرکن و شیر ورودی

از مخزن آب برای تامین آب پرکن استفاده می شود و معمولا به وسیله یک لوله به آب شهری و یا مخزن اصلی آب متصل است که دارای یک شیر ورودی است.

برای نظافت مخزن آب نیز می توانید از ترکیب مایع سفید کننده با آب (به نسبت یک در هزار) و یا سایر مواد شوینده و ضد عفونی کننده استفاده نمایید.

انبار یخ

در برخی از انواع یخ سازها اتاقکی برای انبار کردن یخ ها وجود دارد. این بخش نیز نیاز به نظافت دوره ای دارد.

جنس دیواره های انبار یخ نیز از گالوانیزه و یا استیل می باشد که می توانید با انواع مواد شوینده و ضد عفونی کننده نسبت به شستشوی آن اقدام نمایید.

کف انبارهای یخ دارای کف شور جهت انتقال آب اضافی به بیرون می باشد و جای نگرانی در این مورد وجود ندارد.

سخن پایانی

قبل از شروع به نظافت و سرویس دستگاه یخساز رعایت موارد ایمنی از ضروریات می باشد که در ابتدای این مقاله به آن پرداخته شد و سپس شستشوی قسمت های مختلف دستگاه یخساز صنعتی را برای شما تشریح نمودیم.