آموزش مرحله به مرحله تهیه ترشی لوبیا سبز + نسبت دقیق آب و سرکه
اگر دوست دارید طرز تهیه ترشی لوبیا سبز را به صورت کامل یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
برای درست کردن ترشی لوبیا سبز به لوبیا سبز تازه، سیر، شوید، سرکه، آب جوشیده سرد، نمک و فلفل احتیاج دارید. برای تهیه این ترشی انتخاب لوبیا‌های تازه و سالم و خشک کردن کامل آن ها پس از شست‌وشو اهمیت زیادی دارد. در ادامه، مواد اولیه و مراحل تهیه این ترشی خانگی را به صورت مرحله به مرحله می‌خوانید.
مواد اولیه ترشی لوبیا سبز
لوبیا سبز تازه ۵۰۰ گرم
سیر ۴ تا ۵ حبه
سرکه سفید به میزان لازم
آب جوشیده سرد شده به میزان لازم
شوید تازه چند شاخه
فلفل قلمی سبز یا قرمز ۲ تا ۳ عدد
نمک به میزان لازم
طرز تهیه ترشی لوبیا سبز
مرحله اول: شست‌وشو و خشک کردن لوبیا سبز
ابتدا لوبیا سبز‌ها را به خوبی بشویید و روی پارچه یا دستمال تمیز پهن کنید تا رطوبت آن ها کاملاً گرفته شود. خشک بودن لوبیاها برای جلوگیری از کپک زدن ترشی اهمیت زیادی دارد.
مرحله دوم: آماده کردن محلول سرکه و آب
سرکه و آب جوشیده سرد شده را با نسبت مشخص در یک ظرف تمیز مخلوط کنید و نمک را به آن بیفزایید. نسبت سرکه باید 2 برابر آب باشد.
مرحله سوم: آماده‌سازی شیشه ترشی
یک شیشه مناسب و کاملاً تمیز انتخاب کنید. مقداری شوید تازه و چند حبه سیر در کف شیشه قرار دهید تا عطر آنها به خوبی در ترشی پخش شود. شیشه و درِ آن باید تمیز باشند.
مرحله چهارم: چیدن لوبیا سبز‌ها در شیشه
لوبیا سبز‌ها را می‌توان به صورت کامل یا در اندازه‌های دلخواه برش داد. سپس آنها را به صورت عمودی و منظم داخل شیشه بچینید. بهتر است اندازه لوبیاها متناسب با ارتفاع شیشه باشد تا به راحتی درون آن قرار بگیرند.
مرحله پنجم: افزودن سیر، شوید و فلفل
پس از چیدن لوبیاها، مقداری دیگر شوید و حبه‌های سیر را به شیشه اضافه کنید. فلفل‌های قلمی سبز یا قرمز را نیز در میان لوبیاها قرار دهید تا طعم تند و عطر بیشتری به ترشی بدهند.
مرحله ششم؛ افزودن محلول سرکه، آب و نمک
محلول آماده شده را داخل شیشه بریزید تا تمام لوبیاها کاملاً زیر مایع قرار بگیرند. سپس درِ شیشه را محکم ببندید و آن را در یخچال نگهداری کنید. برای رسیدن طعم ترشی، چند روز زمان لازم است؛ با این حال، زمان دقیق آماده شدن به اندازه لوبیاها بستگی دارد.
نکات مهم برای تهیه ترشی لوبیا سبز
لوبیا سبز تازه انتخاب کنید این ترشی با لوبیا‌های سالم و جوان نتیجه بهتری می دهد.
از شیشه و وسایل تمیز استفاده کنید؛ تمیزی شیشه، در و وسایل مورد استفاده احتمال کپک زدن را کاهش می‌دهد.
ترشی را حتما در یخچال نگهداری کنید.
راهنمای خرید هواپز و آیتم‌هایی که باید بهشون توجه کرد / مناسب خانواده ۲ تا ۵ نفره
اگر قراره هواپز بخری اما درموردش هیچی نمیدونی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
ایده های تزیین ته چین چند نفره و تک؛ طراحی یه بوم نقاشی قشنگ با زرشک و زعفران
در این مطلب با انواع دیزاین زیبای ته چین آشنا میشیم که میز یا سفره غذا رو دوچندان چشمگیرتر خواهند کرد.
کفش هایی با سم اسب یا گاو؛ عجیب ترین ترند مد ۲۰۲۶ که دیگه با عقل جور در نمیاد
در اینجا یکی از عجیب ترین ترندهای دنیای مد را می بینیم که برای افرادی که شیفته متفاوت بودن هستند، بسیار هیجان انگیز است.
انواع و اقسام مدل موی گوجه ای خرگوشی؛ یک دو سه زیباترین دختر مهمونی بشو
اگر دلت میخواد موهاتو مدل خرگوشی گوجه ای ببندی اما نمیدونی چه مدل هایی داره، پس حتما با این مطلب همراه باش.
چیکار کنم لاک ناخنم لب پر نشه؟ ترفندهای ماندگاری بیشتر برای لاک کاشت و معمولی
اگر دلت میخواد لاک ناخن حالا چه کاشت و چه معمولی، لب پر نشه و شیک باقی بمونه، پس حتما با این مطلب همراه باش.
دیگر نیازی به مرتب کردن ابروها نیست؛ ۲۰۲۶ سال ابروهای پر و نامرتب ⌒ 💋
اگر به‌طور طبیعی ابروهای پرپشت و ضخیمی دارید، سال ۲۰۲۶ به نفع شماست!
۸ طرح ناخن پاییزی مناسب حال و هوای بارانی 🍂❤️ | جذاب، زیبا و جسورانه
اگر دوست داری در پاییز ناخن های جذاب و زیبایی داشته باشی و مناسب این فصل استایل بزنی تو این مقاله با ما همراه باش
آیا وازلین باعث روشن شدن پوست میشود؟ همه چیز درباره تاثیر وازلین بر پوست
اگر دلت میخواد بدونی چطور میشه با استفاده از وازلین پوستی شفاف و سفید داشت، پس حتما با این مطلب همراه باش.
جدیدترین طراحی های لاک ناخن مشکی مات و براق؛ مدرن، خوشگل، جسورانه و ناز
اگر دلت میخواد یه طراحی لاک ناخن مشکی داشته باشی، اما نمیدونی چه طرح هایی ترند هستن، پس حتما با این مطلب همراه باش.
دقیق ترین روتین پوستی مناسب سن 25 سال؛ بهترین سبک مراقبتی برای صورت چرب و خشک
اگر سن و سالت تو حوالی 25 سال هستش، پس حتما با این مطلب همراه باش تا بدونی دقیقا چه سبک روتین پوستی برات میتونه مناسب باشه.
14 نمونه رنگ موی ترند پاییزی؛ مناسب دختران جذاب 2026 که لاکچری پسندن
اگر دلت میخواد موهات با فصل هماهنگ باشن، پس حتما با این مطلب همراه باش تا با نمونه های رنگ موی پاییزی آشنا بشی.
۱۶ مدل موی کوتاه و شیک برای زنان بالای ۵۰ سال
برای خانم‌های بالای ۵۰ سال مدل مو‌های کوتاه ترکیبی ایده آل از زیبایی و راحتی را فراهم می‌آورد
2 کاردستی جذاب برای روز دانش‌آموز؛ ایده خلاقانه با وسایل ساده برای مدرسه
کافی است چند وسیله ساده در اختیار داشته باشید تا یک تاج رنگارنگ یا دسته‌گلی دست‌ساز آماده کنید و روز دانش‌آموز را با یادگاری‌ای متفاوت جشن بگیرید.
۴ ایده جذاب برای کاردستی پاییزی، زمستانی و کریسمسی با وسایل ساده؛ کاربردی برای مدارس
این چهار کاردستی با وسایل ساده و کمی خلاقیت قابل ساخت هستند و می‌توانند راهی کم‌هزینه برای زیباتر کردن فضای خانه در روزهای سرد سال باشند
آموزش ساخت گوشواره نوستالژیک با طرح شیشه‌های گل‌دار قدیمی
این بار در شایانیوز قرار است به سراغ طرحی برویم که یادآور خاطرات شیرین کودکی و نقش‌ونگارهای قدیمی است؛ گوشواره‌هایی زیبا با طرح گل‌های برجسته شیشه‌های قدیمی!
ترفند ساده برای بیرون آوردن کلید شکسته از قفل با چسب حرارتی
حتماً برای شما هم پیش آمده است که هنگام باز کردن درِ خانه، محل کار یا حتی قفل دستشویی، کلید داخل قفل بشکند و بخشی از آن درون مغزی قفل باقی بماند پس با این ترفند کلید شکسته را بیرون بکشید!
آموزش دوخت دمپایی لی در خانه؛ با شلوار جین‌های قدیمی دمپایی‌های زیبا بسازید
در شایانیوز تلاش می‌کنیم با ارائه آموزش‌های متنوع و کاربردی، ایده‌های تازه‌ای برای علاقه‌مندان به خیاطی و کارهای هنری فراهم کنیم.
آموزش کاشت موز در خانه، از شروع تا رشد گیاه
در ادامه مراحل کاشت موز در خانه را ببینید و استفاده کنید!
انواع و اقسام مدل لوستر در سایز های مختلف مناسب خانه های 100 متری؛ زیبایی و تجمل در فضای کم
اگر دلت میخواد بدونی بهترین مدل های لوستر برای خانه های 100 متری چه سبک هایی هستند، پس حتما با این مطلب همراه باش.
ایده آل ترین چیدمان گیاهان آپارتمانی در راه پله؛ 6 مدل شیک که میتونن به فضا یه رنگ چشمگیر ببخشن
اگر دلت میخواد بدونی چطور میشه راه پله رو خیلی خوشگل کرد، پس حتما با این مطلب همراه باش تا چیدمان گیاهان آپارتمانی رو یاد بگیرید.
جذاب ترین ترکیب چیدمان برای مبلمان چستر؛ ابعاد صحیح فرش، بهترین رنگ مبل و ایده چینش
اگر دلت میخواد بدونی بهترین چیدمان برای مبل چستر چه ترکیبی میتونه باشه، پس حتما با این مطلب همراه باش.
دکوراسیون مینیمال خانه ۵۶ متری؛ آرامش، قشنگی و نظم در دیزاین بیداد میکند
اگر دلت میخواد بدونی یه خونه ۵۶ متری رو چطور میشه به بهترین شکل مینیمال دکوراسیون کرد، پس حتما با این مطلب همراه باش.
ایده آل ترین سبک و قد پرده مناسب نشیمن 60 متری؛ مدل های مینیمال و پترن دار متنوع
اگر دلت میخواد بهترین مدل و قد پرده رو برای نشیمن خونت داشته باشی، پس حتما با این مطلب همراه باش.
۱۸ مدل مبل راحتی برای لم دادن جلوی تلویزیون و لذت بردن از آفتاب پاییزی
همه ما لم دادن و استراحت جلوی تلویزیون یا زیر آفتاب کم رمق ظهر پاییز را دوست داریم. برای اینکه این استراحت دلپذیر تر باشد صندلی یا مبل راحتی تک نفره یا همون مبل شزلون یک انتخاب ایده آل است که ما در این مقاله چندین مدل و طرح از این مبل را به شما نشان می دهیم