ایده دیزاین فینگر فود مجلسی؛ جذابیت لوکس طوری میز مجلسی برای مهمانی بزرگ و فسقلی
در این مطلب با انواع تزیین فینگرفود آشنا می شویم که فضای مجلس را بسیار زیبا و شیک خواهند کرد.
شایانیوز- فینگرفودها یکی از جذاب ترین انتخاب ها برای پذیرایی در مهمانی ها، جشن ها و مراسمات رسمی هستند. این خوراکی های کوچک علاوه بر اینکه خوردن آن ها آسان است، با یک چیدمان اصولی می توانند ظاهر میز پذیرایی را بسیار شیک و چشم نواز کنند. در چیدمان فینگرفود مجلسی، تنها نوع غذا اهمیت ندارد! بلکه انتخاب ظرف، ترکیب رنگ ها، نحوه قرارگیری خوراکی ها و حتی تزیین میز نیز در زیبایی نهایی تاثیرگذار است. یک چیدمان حرفه ای باعث می شود حتی ساده ترین فینگرفودها هم ظاهری لوکس و اشتها برانگیز داشته باشند.
۱. انتخاب فینگرفودها بر اساس تنوع
اولین قدم برای داشتن یک میز فینگر فود مجلسی، انتخاب خوراکی های متنوع است. بهتر است فینگر فود ها از نظر طعم، رنگ، شکل و مواد اولیه با یکدیگر تفاوت داشته باشند. به طور مثال میتوان در کنار فینگر فود های گوشتی مثل مینی برگر و رول مرغ، از گزینه های گیاهی، انواع کاناپه، مینی ساندویچ، تارت های کوچک و فینگر فود های دریایی نیز استفاده کرد.
توجه به ذائقه مهمانان نیز اهمیت فراوانی دارد. وجود چند گزینه بدون گوشت یا سبک تر باعث می شود افراد بیشتری بتوانند از میز پذیرایی استفاده کنند. همچنین بهتر است تعداد هر نوع فینگر فود متناسب با تعداد مهمانان انتخاب شود تا میز هم متنوع باشد و هم بیش از حد شلوغ به نظر نرسد.
۲. استفاده از ظروف مناسب و چندسطحی
ظروف نقش مهمی در جذابیت چیدمان دارند. برای یک پذیرایی رسمی میتوان از سینی های چوبی، ظروف سرامیکی، بشقاب های سفید ساده یا استندهای چند طبقه استفاده کرد. قرار دادن فینگر فود ها در ارتفاع های مختلف باعث می شود میز از حالت یکنواخت خارج شده و ظاهر حرفه ای تری پیدا کند.بهتر است ظروف خیلی شلوغ و طرح دار نباشند؛ زیبا ممکن است توجه را از خود غذاها دور کنند. استفاده از چند ظرف با اندازه های متفاوت و قرار دادن آن ها در نقاط مختلف میز، به ایجاد تعادل بری بصری کمک میکند.
۳. ترکیب رنگ ها در چیدمان فینگرفود
رنگ یکی از مهم ترین عناصر در یک میز فینگرفود جذاب است. ترکیب رنگی متنوع میتواند غذاها را اشتهابرانگیز تر نشان دهد. سبزیجات تازه، گوجه گیلاسی، زیتون، میوه ها و سبزی های معطر می توانند در کنار فینگرفودها قرار بگیرند و رنگ بیشتری به میز بدهند. برای مراسم رسمی بهتر است یک یا دو رنگ اصلی برای دکور میز انتخاب شود و سایر رنگ ها در هماهنگی با آن باشند. برای مثال ترکیب سفید و طلایی برای مراسم رسمی و ترکیب سبز و سفید برای یک چیدمان ساده و طبیعی می تواند انتخاب مناسبی باشد.
۴. تزیین فینگر فودها با جزئیات ساده
برای زیباتر شدن فینگرفودها همیشه به تزئینات پیچیده نیاز نیست. استفاده از سبزی های تازه، خلال دندان های تزئینی، سس های رنگی، دانه های کنجد یا چند برش کوچک سبزیجات میتواند ظاهر خوراکی ها را جذاب تر کند. نکته مهم این است که تزئینات نباید استفاده از فینگرفود را دشوار کنند. در یک میز مجلسی، زیبایی باید در کنار راحتی مهمانان باشد. همچنین بهتر است تزئینات با طعم و ماهیت غذا هماهنگ باشند و ظاهر طبیعی و تمیزی ایجاد کنند.
۵. ایجاد نظم و فضای کافی روی میز
یکی از اشتباهات رایج در چیدمان فینگرفود، قرار دادن تعداد زیادی خوراکی در فضای محدود است. حتی اگر فینگرفودها بسیار زیبا باشند، شلوغی میز می تواند جلوه آن ها را کاهش دهد. بهتر است بین ظروف فاصله مناسبی وجود داشته باشد و فینگرفودها به شکلی مرتب و قابل دسترس چیده شوند. میتوان فینگرفودهای مشابه را در کنار یکدیگر قرار داد و خوراکی های رنگیتر را در نقاطی قرار داد که توجه بیشتری به خود جلب کنند. در نهایت، فضای کافی برای برداشتن غذا و حرکت راحت مهمانان باید در نظر گرفته شود.
چیدمان فینگرفود مجلسی ترکیبی از انتخاب درست غذاها، ظروف مناسب، هماهنگی رنگ ها و رعایت نظم است. با کمی خلاقیت میتوان بدون صرف هزینه های زیاد، میزی زیبا و حرفه ای طراحی کرد که هم چشم نواز باشد و هم پذیرایی از مهمانان را آسان تر کند.
