شکلات، برنج یا نوشابه؛ کدام یک چاق کننده تر است؟

شایانیوز- وقتی صحبت از افزایش وزن و چاقی میشه، خیلی از افراد انگشت اتهام رو به سمت برنج، شکلات یا نوشابه میبرن. برخی بر این نظرند که برنج عامل اصلی چاقی هستش و یکسری هم شکلات رو مقصر میدونن و گروهی هم نوشابه رو خطرناک ترین گزینه معرفی میکنند اما واقعیت اینه که هیچ ماده غذایی به تنهایی باعث چاقی نمیشه و میزان مصرف، سبک زندگی و مجموع کالری دریافتی تو طول روز هستش که نقش اصلی رو ایفا میکنه. با این حال این سه ماده غذایی از نظر ارزش غذایی، کالری و تاثیر فراوونی در اشتها دارند که بسیار متفاوت هستند.

برنج؛ همیشه مقصر نیست

برنج یکی از اصلی ترین منابع کربوهیدرات در رژیم غذایی خیلی از مردم حساب میشه. هر ۱۰۰ گرم برنج پخته حدود ۱۳۰ کالری داره و چربی خیلی کمی داخلش هست. اگر برنج در مقدار متعادل و همراه با پروتئین، سبزیجات و فیبر مصرف بشه، الزاما باعث چاقی نمیشه. مشکل وقتی به وجود میاد که حجم زیادی از برنج همراه با غذاهای پرچرب مثل خورش های روغنی یا فست فود ها مصرف بشه. در این شرایط، مجموع کالری وعده غذایی افزایش پیدا میکنه و احتمال اضافه وزن هم میره بالاتر.

شکلات؛ خوشمزه اما پرکالری

شکلات، مخصوا شکلات شیری، ترکیبی از قند و چربی هستش که خب به همین دلیل هم چگالی کالری بالایی داره. ۱۰۰ گرم شکلات میتونه بیش از ۵۰۰ کالری انرژی داشته باشه که چندین برابر کالری همون مقدار برنج پخته هستش. البته شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو، قند کمتری داره و در صورت مصرف متعادل میتونه بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشه. با این حال، زیاده روی در مصرف هر نوع شکلات خیلی راحت کالری دریافتی روزانه رو افزایش میده.

نوشابه؛ بیشترین خطر برای افزایش وزن

در میون این سه ماده غذایی، نوشابه اکثرا بیشترین ارتباط رو با چاقی داره. یه قوطی نوشابه حدود 140 تا 150 کالری و مقدار زیادی هم شکر در خود جای داده. اما تقریبا ارزش غذایی مفیدی ارائه نمیده. از اونجایی که نوشابه به شکل مایع مصرف میشه، هیچ احساس سیری ایجاد نکرده و افراد اغلب بدون کاهش مقدار غذای اصلی، اون رو مینوشند. به همین دلیله که کالری اضافی وارد بدن شده و در صورت تکرار این عادت هم احتمال افزایش وزن بیشتر خواهد شد. به علاوه اینکه قند موجود داخل نوشابه خیلی سریع جذب میشه و نوسانات قن خون رو هم افزایش میده که میتونه اشتها رو بیشتر کنه و زمینه پرخوری رو هم فراهم کنه.

مقایسه برنج، شکلات و نوشابه

اگر فقط میزان کالری رو در نظر بگیریم، خب شکلات از همشون پرکالری تره. اما اگر از نظر افزایش وزن تو زندگی روزمره بخوایم بگیم، نوشابه معمولا خطر بیشتری داره. چرا که بدون ایجاد احساس سیری، مقدار فراوونی از قند و کالری رو هم وارد بدن کرده. برنج هم در صورتی که به اندازه مناسب مصرف بشه، نسبت به دو گزینه بالایی سالت تره. خیلی از افراد که وزن متعادل تری دارند، برنج رو به شکل منظم مصرف میکنند، اما میزان مصرف خود را کنترل کرده و رژیم غذایی متعادلی دارند.