صفر تا صد کاشت شوید در خانه بدون دردسر/ با روش، همیشه سبزی تازه دم دست داشته باشید
اگر دنبال سبزی تازه، سالم و همیشه در دسترس هستید، کاشت شوید در گلدان خانه بهترین انتخاب برای شماست؛ ساده، کم هزینه و پربازده.
شایانیوز- حتماً براتون پیش اومده که وسط پخت کوکو سبزی، متوجه بشید که شوید ندارید و مجبور شید بدو بدو برید سوپر یا سبزی فروشی محل. حالا تصور کنید یه گلدون کوچیک کنار پنجره آشپزخونتون باشه که پر از برگ های سبز و خوش رنگ شوید باشه؛ فقط کافیه قیچیتون رو بردارید و چند شاخه بچینید، بدون هیچ دردسری و با خیال راحت از تمیزی و سلامت سبزی. اصلاً چی بهتر از این؟ شوید یکی از اون سبزی هاییه که نه تنها عطر و طعم خوبی به غذا میده، بلکه کلی خاصیت داره. از قدیم می گفتن خوردن شوید دل آدمو سبک می کنه، نفخ رو کم می کنه و برای معده خوبه. حتی بعضیا برای لاغری هم ازش استفاده می کنن. با همه این خوبی ها، کاشتنش هم اصلاً سخت نیست و می تونید توی خونه، حتی روی تراس یا پشت پنجره، توی یه گلدون کوچیک، خیلی راحت پرورش بدیدش. ممکنه اولش فکر کنید کاشت سبزی تو خونه دردسر داره، ولی باور کنید وقتی اولین برگ های سبز شوید از خاک بیرون میان، یه حس فوق العاده قشنگ و رضایت بخش بهتون دست میده. به خصوص وقتی می فهمید لازم نیست هر بار برای یه مشت شوید برید بیرون، اونم با این قیمت های بالا. تو این مقاله قراره با هم قدم به قدم بریم جلو و یاد بگیریم که چطوری می تونیم شوید رو توی خونه، داخل گلدون، با امکانات کم ولی نتیجه ای عالی، بکاریم و برداشت کنیم. پس اگه شما هم عاشق سبزی تازه اید و دلتون می خواد یه گوشه از خونتون همیشه سبز و باطراوت باشه، با من همراه باشید.
انتخاب بذر مناسب
برای شروع، بذر شوید تازه و باکیفیت تهیه کنید. بهتر است از فروشگاه های معتبر یا برندهای شناخته شده بذر خرید کنید. بذرهای کهنه یا نگهداری شده در شرایط نامناسب، جوانه زنی ضعیفی دارند.
انتخاب گلدان مناسب
شوید ریشه ای عمیق دارد و بهتر است در گلدانی نسبتاً عمیق با عمق حداقل ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر کاشته شود. قطر گلدان نیز بسته به مقدار کشت متغیر است. گلدان باید دارای زهکشی مناسب باشد تا آب اضافی به راحتی خارج شود و ریشه ها دچار پوسیدگی نشوند.
انتخاب خاک و بستر کاشت
خاک مناسب برای شوید باید سبک، حاصل خیز و دارای زهکشی مناسب باشد. ترکیبی از خاک باغچه، کمپوست یا کود حیوانی پوسیده و مقدار کمی شن یا پرلیت انتخاب خوبی است. PH مناسب خاک برای شوید حدود ۶ تا ۷ است. خاک های خیلی اسیدی یا خیلی قلیایی رشد شوید را مختل می کنند.
کاشت بذر
پس از پر کردن گلدان با خاک آماده شده، بذرها را به صورت پراکنده روی سطح خاک بپاشید و با لایه ای نازک از خاک (حدود نیم سانتی متر) آن ها را بپوشانید. سپس با اسپری، سطح خاک را مرطوب کنید. دمای ایده آل برای جوانه زنی شوید بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی گراد است. در این شرایط، بذرها طی ۷ تا ۱۴ روز جوانه می زنند.
نور و دما
شوید به نور فراوان نیاز دارد. روزانه حداقل ۶ ساعت نور مستقیم یا نور قوی غیرمستقیم نیاز دارد. اگر در خانه نور کافی نیست، میتوان از لامپ رشد گیاه استفاده کرد. دمای محیط نیز باید معتدل و ثابت باشد. از قرار دادن گلدان در معرض باد سرد یا حرارت مستقیم بخاری خودداری کنید.
آبیاری و نگهداری
شوید به آبیاری منظم نیاز دارد، اما رطوبت بیش از حد باعث پوسیدگی ریشه می شود. بهترین روش، آبیاری زمانی است که سطح خاک تا عمق ۲-۳ سانتی متر خشک شده باشد.
برداشت شوید
حدود ۴۰ تا ۵۰ روز پس از کاشت، شوید آماده برداشت است. می توانید برگ های سبز و لطیف آن را با قیچی چیده و استفاده کنید. برداشت مداوم باعث تحریک گیاه به تولید برگ های جدید می شود. اگر هدفتان برداشت بذر شوید باشد، اجازه دهید گیاه به گلدهی برسد و بذرها کاملاً خشک شوند.
و در نهایت...
کاشت شوید در خانه نه تنها راهی سالم برای تأمین سبزی تازه است، بلکه با زیبایی برگ های نازک و سبز آن، به فضای خانه طراوت خاصی می بخشد. این فرآیند ساده، کم هزینه و بسیار لذت بخش است، به ویژه زمانی که طعم دست رنج خود را در غذاها تجربه می کنید.
دیدگاه تان را بنویسید