طرز تهیه دسر شاتوت بستنی / خوشمزه ترین دسر فوری تابستونی
یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین دسرهایی که می تونید با شاتوت درست کنید، دسر شاتوت بستنی هست که اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.
شایانیوز- دسر درست کردن با میوه های تابستونی یکی از جذاب ترین کارهایی هست که می تونید توی روزهای گرم و طولانی تابستون انجام بدید و عصرهاش رو به یاد موندنی کنید. دسرهای خیلی خوشمزه ای میشه با توت فرنگی، آلبالو، گیلاس، زردآلو و... درست کرد. شاتوت هم یکی دیگه از میوه های جذاب و عالی تابستونه که میشه با اون انواع دسرها رو درست کرد. یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین دسرهایی که می تونید با این میوه دلبر درست کنید، دسر شاتوت بستنی هست که ما در این مطلب، طرز تهیه اون رو به شما آموزش میدیم و پیشنهاد می کنیم حتما اون رو درست کنید. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر شاتوت بستنی
شیر 2 و نیم پیمانه
شاتوت 300 گرم
بستنی وانیلی 120 گرم
خامه صبحانه 120 گرم
شکر 150 گرم
پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری
آب سرد یک سوم پیمانه
شکر نصف پیمانه
طرز تهیه دسر شاتوت بستنی
مرحله اول
برای درست کردن دسر شاتوت بستنی خوشمزه، ابتدا شاتوت و 150 گرم شکر رو داخل یک قابلمه بریزید، هم بزنید و بعد روی حرارت متوسط بذارید تا به جوش بیاد. وقتی جوشید، کفی که روی سطحش ایجاد میشه رو جدا کنید و بعد بذارید حدود 15 تا 20 دقیقه بجوشه. بعد از گذشت این مدت، مخلوط شاتوت و شکر رو از یک صافی رد کنید و کنار بذارید تا خنک بشه.
مرحله دوم
پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید تا حالت اسفنجی بگیره و بعد روی بخار کتری قرار بدید و هم بزنید تا شفاف بشه. بعد کنار بذارید تا خنک بشه.
مرحله سوم
داخل یک کاسه خامه صبحانه و بستنی وانیلی رو بریزید، سپس شیر رو کم کم اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه. در ادامه شربت شاتوت و بقیه شکر رو اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل بشه. در آخر ژلاتین حل شده رو هم بریزید و مخلوط کنید. مایه دسر رو از یک صافی رد کنید تا کاملا یکدست و صاف بشه.
مرحله چهارم
قالب مورد نظرتون رو با کمی روغن مایع چرب کنید و بعد دسر شاتوت بستنی رو داخل قالب بریزید. قالب رو برای حداقل 6 ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا خودش رو بگیره و ببنده.
مرحله پنجم
بعد از اینکه دسر آماده شد اون رو از یخچال خارج کنید و حدود نیم ساعت در دمای محیط قرار بدید و بعد با یک چاقوی مرطوب دور تا دور دسر رو آزاد کنید. با انگشتان دستتون دسر رو از کناره ها به مرکز بکید و بعد دسر شاتوت بستنی خوشمزه رو روی یک دیس مرطوب برگردونید.
مرحله ششم
اگه دسر جدا نشد می تونید پشت قالب رو سشوار بگیرید تا جدا بشه و یا 5 دقیقه قالب رو داخل آب گرم قرار بدید. روی دسر شاتوت بستنی رو می تونید با پودر نارگیل، شاتوت، گل طبیعی یا هر چیزی که دوست دارید تزیین و سپس اون رو سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید