دیدی چای محرم یه عطر و طعم خاص داره قلقش اینه که بهت میگم؛ اگه چای جوشیدم اینکارو کن

شایانیوز- این روزا همه به دنبال این هستن که کارهاشون رو با کمترین دردسر و بهترین روش ممکن پیش ببرن که خب توی این مسیر، ترفندها میتونن حسابی کمک‌ حالشون باشن چون برای هر کاری یه عالمه راه‌حل و میان‌بر وجود داره که کار آدم رو راحت‌تر کنه و باعث بشه وقت و انرژی کمتری صرف شه. حالا فرقی هم نمیکنه که سر و کارت با چه کاریه، از خونه‌ داری گرفته تا کارهای فنی و شغلی، تو هر زمینه‌ای میشه با استفاده از یه سری فوت و فن، اوضاع رو مرتب کرد و دیگه دست‌ و پا شکسته جلو نرفت.

ویژگی خوب این ترفندها هم اینه که قبلا توسط کلی آدم امتحان شدن و حسابی جواب دادن و شما لازم نیست از اول راه بیفتید دنبال آزمون و خطا، چون تجربه‌ های بقیه براتون مثل نقشه‌ی راهه که فقط کافیه ازش پیروی کنید تا به نتیجه‌ی دلخواه برسید و تو زمان صرفه‌جویی کنید. پس بدون نگرانی میتونید ترفندها رو به عنوان یه ابزار مطمئن استفاده کنید و ما هم تو این مجموعه از مطالبمون، براتون یه سری از همین ترفندهای کاربردی رو آماده کردیم که تو موضوعات مختلف میتونن دستتون رو بگیرن و حسابی به کارتون بیان. حالا در این مطلب هم میخواهیم درمورد ترفندهایی برای دم کردن چای خوش طعم و خوش عطر براتون صحبت کنیم تا مراسم های مختلفتون رو با چایی این مدلی حسابی مزین کنید، پس در صورتی که مایل هستید که در جریان این ترفندها قرار بگیرید در ادامه همراه ما باشید.

نکات خوش طعم شدن چای

آبکشی کردن چای با آب سرد؛ یه موضوع مهمی که باید برای دم کردن چای رعایت کنید اینه که قبل از این کار یه مقدار چای رو توی قوری بریزید و با آب سرد بشورید چون این کار باعث میشه که رنگ چای بهتر بشه و به قولی خوب خوش رو باز کنه که خب طبیعتا این موضوع روی عطر و طعم اون هم تاثیر خواهد گذاشت. البته که باید دقت کنید فقط به شستشو بسنده کرده و چای رو خیس نکنید.

نصف حجم قوری آب جوش بریزید؛ نکته ی بعدی توی خوش طعم شدن چای اینه که می بایست برای دم کردن اون درست مثل دم کردن برنج کته فقط نصف حجم قوری رو آب جوش بریزید تا اینطوری فضای کافی برای تجمع بخار وجود داشته باشه و چای به خوبی و با تامل دم بکشه.

ادویه‌ها رو توی قوری نریزید؛ اضافه کردن ادویه‌ هایی مثل هل و دارچین داخل قوری چای سبز میشن که رنگ چای شما کدر بشه از این رو نباید اون ها رو داخل قوری و روی برگ های چای بریزید تا دم بکشن البته نه این که کلا استفاده نکنید بلکه بهتره که برای عطر و رنگ بهتر این ادویه ها رو توی آب جوش داخل کتری بریزید.

از یه پارچه برای روی قوری استفاده کنید یکی از راه هوایی که با بهره گرفتن اون میتونید به دم کشیدن هر چه بهتر چای و همچنین خوش‌ رنگ‌تر شدن اون کمک کنید اینه که یه دستمال ضخیم روی قوری بدید درست مثل وقتی که می آید برنج دم بکشه.

نکات نگهداری چای دم کرده

خوب حالا که درمورد نکته های خوش رنگ و خوش طعم شدن چایی صحبت کردیم نوبت به این میریه که به سری نکته برای نگهداری هر چه بهتر چای بعد از دم کشیدن بهتون بگیم مثلا یکی از این نکات استفاده از قوری صافی‌ دار هست؛ در اصل توصیه میشه برای این که طعم چای تا پایان مهمونی ثابت بمونه از قوری‌ های صافی‌ دار استفاده کنید چرا که اینطوری تفاله چای داخل قوری باقی نمیمونه تغییری در رنگ و طعمش ایجاد نمیکنه.

اما در خصوص نگهداری از چای شاید براتون سوال پیش بیاد که اگه یه وقت چای جوشید باید چیکار کنید که خب باید بگیم در این شرایط که چای زیاد از حد دم میکشه و یا به مرز جوشیدن میرسه برای جلوگیری از این موضوع که یه وقت طعم بد و جوشیده نده توصیه میکنیم که دو تا حبه قند به چاییتون اضافه کنید.

همچنین در صورتی که میخواهید بعد از دم کردن چای اون رو گرم نگه دارید توصیه میکنیم که استکان ها رو قبل از این که چای رو درون اون ها بریزید گرم کنید که خب برای این منظور میتونید یه مقدار آب جوش داخل اون ها بچرخونید تا گرم بشن و بعد چای رو داخلشون بریزید و تمام.