طرز تهیه پاستا پستو با مرغ؛ فوری و خوشمزه / این غذا رو از دست نده که حرف نداره
اینجا طرز تهیه پاستا پستو با مرغ رو یاد می گیرید که خیلی راحت و سریع آماده میشه و خیلی هم خوشمزه ست.
شایانیوز- پاستا در کنار انواع سس ها، یک غذای جذاب و پرطرفدار در همه جای دنیاست! تنوعی که میشه در درست کردن سس پاستا به خرج داد بی نظیره و شما با هر ذائقه ای می تونید سس دلخواه خودتون رو با پاستای پخته شده مخلوط کنید و از خوردن یک غذای فوری و خیلی خوشمزه لذت ببرید.
سس پستو یکی از معروف ترین سس هاست که به کشور ایتالیا تعلق داره و در ترکیب با پاستا خیلی عالی میشه. ریحان ایتالیایی، دانه کاج، روغن زیتون و پنیر پارمزان مواد اولیه این سس هست که طعم بی نظیری رو در کنار هم به وجود میارن. در این مطلب، طرز تهیه پاستا پستو با مرغ رو به شما آموزش میدیم که خیلی راحت و سریع آماده میشه و خیلی هم خوشمزه ست. این دستور رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پاستا پستو با مرغ
پاستا فرمی نصف یک بسته
سینه مرغ یک عدد
سیر 4 تا 5 حبه
ریحان 200 تا 300 گرم
روغن زیتون نصف پیمانه
پنیر پارمزان دو قاشق غذاخوری
گردو 5 تا 6 عدد
طرز تهیه پاستا پستو با مرغ
مرحله اول
برای درست کردن پاستا پستو با مرغ، ابتدا در یک قابلمه به مقدار کافی آب بریزید و روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد. وقتی جوش اومد مقداری نمک اضافه کنید و پاستا رو داخل قابلمه بریزید و اجازه بدید حدود 10 دقیقه بپزه.
مرحله دوم
وقتی پاستا پخت اون رو آبکش کنید و یک دور آب روش بگیرید تا نشاسته اضافیش شسته بشه و بعد اجازه بدید آب اضافیش خارج بشه.
مرحله سوم
سینه مرغ رو که در اندازه نیم سانتی خرد کردید، با یکی دو حبه سیر رنده شده یا ریز خرد شده و نمک و فلفل و یک قاشق روغن زیتون داخل یک تابه بریزید و روی حرارت قرار بدید. اجازه بدید 10 تا 15 دقیقه تکه های مرغ بپزن و مزه دار بشن.
مرحله چهارم
در این مرحله از تهیه پاستا پستو با مرغ، ریحان شسته شده و آب رفته رو با گردو، بقیه سیر و پنیر پارمزان داخل غذاساز بریزید و خرد کنید. کم کم روغن زیتون رو هم اضافه کنید به طوری که سبزیجات کاملا خرد و یکدست بشن.
مرحله پنجم
حالا مرغ تفت خورده و پخته رو از روی حرارت بردارید و سس پستو رو بهش اضافه کنید و بعد از اینکه آب اضافی پاستا خارج شد، اون رو با سس پستو و مرغ مخلوط کرده و سپس سرو کنید. نوش جان.
نکات درست کردن پاستا پستو با مرغ
-برای تهیه پاستا پستو از پاستا با فرم دلخواهتون استفاده کنید.
-ریحون خیلی زود تغییر رنگ میده و تیره میشه باید حتما سس پستو رو در آخرین مرحله درست کنید.
-سس پستو در اصل با دانه کاج درست میشه که در ایران خیلی دسترس نیست. اگر دانه کاج دارید اون رو جایگزین گردو کنید.
-مقدار گردو رو زیادتر از دستور نریزید چون طعم سس رو عوض میکنه و بیش از حد غلیظ میشه.
-می تونید این غذا رو بدون مرغ و به صورت گیاهی درست کنید باز هم خوشمزه میشه.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید