طرز تهیه بستنی شکلاتی بدون ثعلب و بدون دستگاه / ساده ترین دستور برای درست کردن بستنی
اینجا طرز تهیه یه بستنی شکلاتی خوشمزه رو با یه دستور ساده و فوری یاد می گیرید. اگر شما هم بستنی دوست دارید این دستور عالی رو از دست ندید.
شایانیوز- کیه که بستنی دوست نداشته باشه؟ مخصوصا توی هوای گرم یکی از بهترین خوردنی های ممکن، یه بستنی خوشمزه ست! هرچند که اکثر افراد بستنی رو بیرون از خونه میل میکنن و تصورشون از درست کردن بستنی یک کار سخت و طولانیه اما خب اینطور نیست! درست کردن بستنی توی خونه کار ساده ای هست و می تونید بدون ثعلب و بدون دستگاه هم بستنی های میوه ای، خامه ای و شکلاتی خوشمزه ای درست کنید. یکی از پر طرفدارترین بستنی ها، بستنی با طعم شکلاته و ما در این مطلب، طرز تهیه یه بستنی شکلاتی خوشمزه رو با یه دستور ساده و فوری به شما آموزش میدیم. اگر شما هم بستنی دوست دارید این دستور عالی رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه بستنی شکلاتی
خامه صبحانه 300 گرم
شکلات تخته ای تلخ 100 گرم
شیر عسلی 250 گرم
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
سس شکلات و خلال پسته برای تزئین
طرز تهیه بستنی شکلاتی
مرحله اول
برای درست کردن بستنی شکلاتی خوشمزه، ابتدا شکلات تخته ای تلخ رو خرد کنید، داخل یک ظرف بریزید و روی بخار کتری قرار بدید تا به روش بنماری ذوب بشه و بعد اون رو کنار بذارید تا از حرارت بیفته.
مرحله دوم
یک کاسه استیل رو حدود 15 دقیقه داخل فریزر قرار بدید و بعد خارج کرده و بلافاصله خامه صبحانه رو داخلش بریزید و با همزن برقی اونقدر هم بزنید تا فرم بگیره و رد پره های همزن روی خامه بمونه.
مرحله سوم
در این مرحله شیر عسلی رو به شکلات ذوب شده اضافه کنید و هم بزنید و در آخر پودر کاکائو رو داخلش الک کنید و دوباره به خوبی هم بزنید تا یکدست بشه.
مرحله چهارم
حالا مخلوط شکلاتی رو به خامه فرم گرفته اضافه کنید و با لیسک در یک جهت هم بزنید. وقتی که کاملا مخلوط و یکدست شد اون رو داخل یک ظرف پلاستیکی در دار بریزید و سطحش رو کاملا صاف کنید. روی ظرف کیسه فریزر بکشید، درش رو ببندید و به مدت حداقل 8 ساعت داخل فریزر بذارید.
مرحله پنجم
بعد از گذشت این مدت زمان، ظرف بستنی رو از فریزر خارج کنید، بعد با اسکوپ یا هر وسیله ای که در دسترس دارید، بستنی رو داخل بستنی خوری بریزید و روی بستنی شکلاتی رو با سس شکلات و خلال پسته تزئین و سپس سرو کنید. نوش جان.
نکات مهم برای تهیه بستنی شکلاتی
-در تهیه بستنی شکلاتی اگر از خامه قنادی استفاده می کنید، مقدار شیر عسلی رو نصف کنید.
-اگر خامه صبحانه رو داخل کاسه استیل سرد شده هم بزنید سریع فرم میگیره.
-بهتره در تهیه بستنی شکلاتی، از شکلات تلخ استفاده کنید، تلخی شکلات با شیرینی شیر عسلی طعم بستنی رو متعادل میکنه.
-شیر عسلی ترکیب شیر و شکر جوشیده و غلیظ شده ست. برای 250 گرم شیر عسلی خانگی 3 لیوان شیر و دو سوم لیوان شکر لازمه. شیر عسلی آماده رو از لوازم قنادی ها می تونید تهیه کنید.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید