طرز تهیه نان جو با ساده ترین دستور / اینجوری یک نان رژیمی نرم و لطیف بپزید

نان جو یکی از بهترین نون هاست که کمک میکنه رژیم لاغری تون رو به خوبی دنبال کنید. اینجا طرز تهیه نان جو با ساده ترین دستور رو یاد می گیرید.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- نان جزو جدایی ناپذیر سفره هاست و میشه گفت کامل کننده یک وعده غذایی به حساب میاد. خیلی ها علاقمندن تا نون مورد استفاده شون رو در منزل درست کنن؛ کاری بسیار جذاب و سرگرم کننده که حس و حال خیلی خوبی هم داره. تنوع زیاد نون ها باعث میشه تا دست شما برای انتخاب باز باشه اما اگر رژیم لاغری دارید، نان جو یکی از بهترین نون هاست که کمک میکنه رژیم تون رو به خوبی دنبال کنید. در این مطلب طرز تهیه نان جو با ساده ترین دستور رو به شما آموزش میدیم تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه نان جو

آرد جو یک لیوان

آرد گندم ۲ لیوان

سبوس گندم ۲ قاشق غذاخوری

شکر یک قاشق چایخوری

نمک یک قاشق چایخوری

پودر خمیر مایه فوری یک قاشق غذاخوری

آب یک لیوان

روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری

شوید خشک یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه نان جو

مرحله اول

برای درست کردن نان جو خوشمزه، ابتدا آرد گندم و آرد جو الک شده، نمک، پودر خمیر مایه، شکر، سبوس و شوید خشک رو داخل یک کاسه بزرگ بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس آب معمولی رو کم اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.

مرحله دوم

وقتی که دیگه با قاشق قابل هم زدن نبود با دست خمیر رو جمع کنید. آب رو حتما کم کم و تا جایی اضافه کنید که یک خمیر لطیف که به دست نچسبه به وجود بیاد.

مرحله سوم

بعد از اینکه خمیر جمع شد، روغن مایع رو بریزید و خمیر رو ۵ تا ۱۰ دقیقه روی سطح کار با کف دست به خوبی ورز بدید. سپس خمیر رو به شکل یک چونه دربیارید و داخل یک ظرف چرب شده بذارید. روی ظرف رو با دستمال بپوشونید و به مدت یک ساعت در محیط نسبتا گرم آشپزخانه استراحت بدید.

مرحله چهارم

بعد از گذشت مدت زمان استراحت، پف خمیر رو بگیرید و به دو چونه مساوی تقسیم کنید. سپس هر چونه رو به شکل گرد با وردنه کمی باز کنید.

مرحله پنجم

داخل سینی فر رو کمی چرب کرده و خمیر رو داخل سینی منتقل کنید. با چاقو خطوطی روی خمیرها ایجاد کنید و بعد روی نون ها نایلون بکشید و به مدت ۳۰ دقیقه دیگه اجازه بدید تا استراحت کنه.

مرحله ششم

بعد از گذشت مدت زمان استراحت دوم، روی نون های جو با چند قاشق شیر رومال بزنید. نان ها رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار بدید تا بپزن. یک کاسه آب هم داخل فر بذارید تا نون ها خشک نشن.

مرحله هفتم

بعد از اینکه نان جو خوشمزه پخت، سینی رو از فر خارج کنید و نان ها رو لای یک پارچه تمیز قرار بدید تا خشک نشن. می تونید نان جو رو همراه با صبحانه و خوراک ها میل کنید. نوش جان.