طرز تهیه سالاد کاردینال فرانسوی / یه سالاد خوشمزه مخصوص روزهای گرم
سالاد کاردینال یه پیش غذای فرانسویه که در تمام جهان معروفه. این سالاد با مواد اولیه در دسترس آماده میشه و اینجا طرز تهیش رو یاد می گیرید.
شایانیوز- وقتی هوا گرم میشه میل به خوردن غذاهای گرم و سنگین خیلی کمتر میشه و غذاهای سرد مثل سالاد الویه، سالاد ماکارونی، آبدوغ خیار و... خیلی بیشتر مورد توجه قرار می گیرن. اگر شما هم جزو کسانی هستید که در هوای گرم، غذاهای سرد رو می پسندید بد نیست که سالادهای متنوعی بلد باشید.
سالاد کاردینال یه پیش غذای خوشمزه فرانسوی هست که در تمام جهان معروفه. این سالاد با مواد اولیه در دسترس و ساده آماده میشه و مزه خیلی خوبی داره. در این مطلب طرز تهیه سالاد کاردینال رو به شما آموزش میدیم و پیشنهاد می کنیم در اولین فرصت این سالاد خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه سالاد کاردینال
سیب زمینی 2 عدد
مغز کاهو 2 عدد
برنج پخته شده 3 قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده 2 قاشق غذاخوری
ژامبون 2 ورقه
خیار شور یک عدد
سس مایونز یک فنجان
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آب لیمو یک تا 2 قاشق غذاخوری
*به جای مغز کاهو می تونید از ساقه های وسط بوته کرفس استفاده کنید.
طرز تهیه سالاد کاردینال
مرحله اول
برای درست کردن سالاد کاردینال خوشمزه، ابتدا باید سیب زمینی ها رو بپزید. اون ها رو بشویید و با مقداری آب داخل یک قابلمه بریزید. روی حرارت بذارید تا کاملا بپزن. وقتی سیب زمینی پخت پوستشون رو جدا کنید و وقتی خنک شد اون ها رو خرد کنید.
مرحله دوم
حالا پوست مغز کاهو رو جدا کنید و بعد به شکل نواری بلند خرد کنید. سپس اون رو در یک ظرف بزرگ بریزید و سیب زمینی خرد شده، مغز گردوی خرد شده، برنج پخته شده و ژامبون خرد شده رو بهش اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم
حالا سس سالاد کاردینال رو آماده کنید، سس مایونز رو در یک کاسه بریزید، مقداری نمک، فلفل سیاه و آب لیمو ترش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست بشه.
مرحله چهارم
در این مرحله از تهیه سالاد کاردینال، سس رو روی مواد سالاد بریزید و هم بزنید تا سس کاملا با مواد مخلوط بشه. روی ظرف رو سلفون بکشید و اون رو به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار بدید تا سس کاملا به خورد مواد سالاد بره.
مرحله پنجم
بعد از گذشت مدت زمان استراحت سالاد کردینال در یخچال، سالاد رو در ظرف مورد نظرتون بریزید و با گردو، برگ جعفری و یا هر چیزی که دوست دارید تزئین و سالاد کاردینال خوشمزه رو سرو کنید.
تهیه سالاد کاردینال به صورت قالبی
اگر دوست دارید سالاد کاردینال رو به صورت قالبی درست کنید، بعد از مخلوط کردن مواد با سس، داخل قالب مورد نظرتون کیسه فریزر پهن کنید و بعد سالاد رو داخلش بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید. بعد روی قالب رو بپوشونید و در یخچال قرار بدید تا چند ساعتی بمونه و خودش رو بگیره. بعد از گذشت چند ساعت، یک دیس رو روی قالب بذارید و به آرومی برگردونید و کیسه فریزر رو جدا کنید.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید