طرز تهیه سالاد عدس خوشمزه و رژیمی / یه سالاد جذاب که یه شام عالی هم میتونه باشه
اینجا طرز تهیه یه سالاد خوشمزه و رژیمی رو یاد می گیرید که مربوط به کشور ترکیه ست. سالاد عدس که به صورت گیاهی آماده میشه و خیلی عالیه.
شایانیوز- دنیای بی نهایت سالادها خیلی جذابه! هم از نظر تنوع زیاد، هم طعم و مزه های متفاوت و هم اینکه می تونن پیش غذا، میان وعده و یا یک وعده کامل باشن. اگر در فرهنگ غذایی ملل مختلف جستجو کنید با سالادهای خیلی متنوع و رنگارنگی آشنا می شید که واقعا فوق العاده هستن و می تونن تنوع خیلی خوبی به برنامه غذایی شما بدن.
ترکیب کردن مواد غذایی مختلف و اضافه کردن یه سس عالی به اون ها باعث میشه بتونید طعم و مزه های خیلی خاص و جذابی بسازید که تا حالا تجربه نکردید. سالادها رو میشه با گوشت و یا بدون گوشت و به صورت گیاهی درست کرد. در این مطلب با آموزش طرز تهیه یه سالاد خوشمزه و رژیمی با شما هستیم که مربوط به کشور ترکیه ست. سالاد عدس که به صورت گیاهی آماده میشه و با یه سس عالی حتما نظر مثبت شما رو جلب خواهد کرد. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد عدس
عدس یک لیوان
پیازچه 4 شاخه
شوید یک دسته کوچیک
فلفل سبز یک عدد
ذرت پخته ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
خیار شور 2 عدد
پیاز یک عدد
هویج یک عدد
مواد سس
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
رب انار یا سس انار ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق غذاخوری
نمک و سماق به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد عدس
مرحله اول
برای درست کردن سالاد عدس خوشمزه، ابتدا باید از چند ساعت قبل عدس رو بشویید و با آب ولرم خیس کنید. در زمان پخت اون رو آبکش کنید و در مقداری آب و کمی نمک روی حرارت ملایم قرار بدید تا بپزه. آب رو به اندازه ای بریزید که عدس بعد از پخت، هیچ آبی نداشته باشه.
مرحله دوم
سبزیجات شامل شوید و پیازچه رو که از قبل پاک کردید و شستید، روی تخته آشپزخانه خرد کنید. پیاز رو پوست بگیرید و همراه خیار شور نگینی خرد کنید. هویج رو پوست بگیرید و رنده درشت بزنید.
مرحله سوم
یک عدد فلفل قرمز یا سبز رو روی شعله پخش کن کبابی کنید و حدود 10 تا ۲۰ دقیقه داخل ظرف در بسته یا کیسه فریزر بذارید تا به راحتی پوستش جدا بشه و بعد نگینی خردش کنید.
مرحله چهارم
حالا داخل یک کاسه بزرگ، عدس پخته شده، شوید خرد شده، پیازچه خرد شده، پیاز خرد شده، خیارشور خرد شده، هویج رنده شده، ذرت پخته یا کنسروی و فلفل کبابی خرد شده رو بریزید و همه مواد سالاد عدس رو با هم خوب مخلوط کنید.
مرحله پنجم
برای درست کردن سس سالاد عدس، روغن زیتون، رب انار یا سس انار، آبلیمو ترش تازه، سماق و نمک رو خوب با هم مخلوط کنید و بعد روی سالاد بریزید و به خوبی هم بزنید. بهتره حدود یک تا دو ساعت زمان بدید تا سس به خرد مواد سالاد بره. بعد می تونید سالاد عدس خوشمزه و رژیمی رو سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید