طرز تهیه کوکوی تره فرنگی / عطر و طعم این غذای ساده و خوشمزه رو از دست ندید
اینجا طرز تهیه یک نوع کوکوی تره فرنگی رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوش عطره و مزه خیلی خوبی هم داره.
شایانیوز- تره فرنگی یه ماده غذایی جذابه که میشه گفت اونقدرها که باید، شناخته شده نیست و خیلی از خانواده ها اون رو در سبد غذایی شون ندارن. کوتاه بودن فصل این سبزی پرخاصیت و خوش عطر، شاید علت این موضوع باشه. با تره فرنگی میشه یه سوپ خوشمزه، پلو مخلوط عالی و کوکوهای خوش عطر و طعم درست کرد که حتما ازشون خوشتون میاد. برای درست کردن کوکو، میشه تره فرنگی رو به تنهایی با تخم مرغ مخلوط کرد و هم میشه اون رو با ترکیب کردن سبزیجات دیگه به یه کوکوی خوشمزه تبدیل کرد. در این مطلب، طرز تهیه یک نوع کوکوی تره فرنگی رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوش عطره و مزه خیلی خوبی هم داره. از دستش ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکوی تره فرنگی
تره فرنگی متوسط 4 شاخه
سبزی کوکو 200 گرم
نعنای تازه یک کاسه کوچیک
پیازچه 5 شاخه
تخم مرغ 5 تا 6 عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
روغن به میزان لازم
*به جای نعنای تازه می تونید از یک قاشق غذاخوری نعنای خشک استفاده کنید.
طرز تهیه کوکوی تره فرنگی
مرحله اول
برای درست کردن کوکوی تره فرنگی خوشمزه، ابتدا تره فرنگی، پیازچه و نعنای تازه رو که از قبل تمیز کردید، شستید و آبشون رفته رو ریز خرد کنید. اون ها رو به همراه سبزی کوکوی خرد شده داخل یک کاسه بریزید و با تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه کاملا مخلوط کنید.
مرحله دوم
داخل یک ماهیتابه روغن بریزید و اجازه بدید تا روی حرارت متوسط داغ بشه. سپس مایه کوکوی تره فرنگی رو داخل ماهیتابه بریزید و سطحش رو با پشت قاشق صاف کنید.
مرحله سوم
بعد از 2 تا 3 دقیقه، در ماهیتابه رو ببندید، حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدید یک طرف کوکوی تره فرنگی به مدت حدودا 15 دقیقه سرخ بشه. سپس کوکوی تره فرنگی رو برگردونید و برای 15 دقیقه دیگه زمان بدید تا سمت دیگه هم سرخ بشه و بپزه.
مرحله چهارم
وقتی کوکوی تره فرنگی آماده شد اون رو توی ظرف مورد نظرتون بکشید و با نون تازه سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید