طرز تهیه پاناکوتای انار به ساده ترین روش / این دسر روی میز شام شب یلدا میدرخشه
پاناکوتا در ترکیب با ژله انار یا دونه های میوه انار یه گزینه عالی واسه جشن شب یلداست که اینجا طرز تهیه اون رو یاد میگیرید.
شایانیوز- پاناکوتا یه دسر ایتالیایی محبوب و پرطرفدار در تمام جهانه که معمولا بر پایه خامه و ژلاتین آماده میشه. این دسر خوشمزه رو میشه در ترکیب با انواع ژله ها آماده کرد و رنگ و لعاب خاصی به اون بخشید. پاناکوتا با تکه های میوه هم یه خوردنی خوشمزه مخصوصا برای بچه هاست.
پاناکوتا در ترکیب با ژله انار یا دونه های میوه انار یه گزینه عالی واسه جشن شب یلداست که ما در این مطلب طرز تهیه اون رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پاناکوتای انار
ژله آلوورا یک بسته
آب جوش یک و نیم لیوان
انار دون شده به میزان لازم
خلال پسته به میزان لازم
شیر 2 لیوان
شکر نصف لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
پودر ژلاتین یک و نیم قاشق غذاخوری
خامه صبحانه 100 گرم
طرز تهیه پاناکوتای انار
مرحله اول
ابتدا ژله آلوورا رو با آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری بذارید تا به روش بنماری تمام ذرات ژله حل بشه، سپس کنار می ذاریم تا خنک بشه.
مرحله دوم
قالب مورد نظر رو با مقدار خیلی کم روغن مایع چرب کنید. حالا مقداری دانه انار و خلال پسته کف قالب بریزید و حدود 6 قاشق ژله آلوورا روی بریزید و 5 دقیقه داخل یخچال بذارید تا انار و خلال پسته ثابت بشن. بعد از این مدت قالب رو از یخچال خارج کنید و انار و خلال پسته و بعد ژله بریزید و دوباره داخل یخچال بذارید. این کار رو 5 یا 6 بار تکرار کنید تا ژله تموم بشه.
مرحله سوم
پودر ژلاتین رو با یک چهارم لیوان آب سرد ترکیب و روی بخار کتری بذارید تا تمام ذرات ژلاتین حل بشه. شیر، شکر و وانیل رو داخل قابلمه یا شیر جوش بریزید و روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید در حدی که شکر حل و شیر گرم بشه و بعد ژلاتین رقیق شده رو بهش اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله چهارم
یک ملاقه از این مواد رو داخل خامه بریزید و مخلوط کنید تا یکدست و هم دما بشه و بعد اون رو به مواد شیری اضافه کنید و هم بزنید. سپس مایه پاناکوتا رو کنار بذارید تا کاملا خنک بشه و بعد روی ژله بریزید و به مدت 5 تا 6 ساعت داخل یخچال بذارید.
مرحله پنجم
قالب رو از یخچال خارج کنید و نیم ساعت در دمای محیط قرار بدید. یک چاقو رو با آب گرم خیس کنید و دور تا دور دسر رو از قالب آزاد کنید و با دست کمی به مرکز قالب بکشید تا از دیواره ها جدا بشه و بعد به آرامی روی یک دیس مرطوب برگردونید.
مرحله ششم
پاناکوتای انار رو با دونه های انار و برگ نعنا تزئین کنید و برای مهمونی جشن شب یلداتون سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید