طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ با یه طعم بی نظیر / به مهمونی هات رنگ و مزه تازه ببخش

شایانیوز- در سراسر جهان، دسرهای خوشمزه ای میشه پیدا کرد که جهانی شدن و فقط مربوط به یه کشور خاص نیستن. دسرهایی مثل تیرامیسو، پودینگ شکلاتی، دسر کارامل و نسکافه و... از این دسته هستن. پاناکوتا یکی دیگه از این دسرهای خوشمزه ست که گرچه اصل اون به کشور ایتالیا برمی گرده ولی در تمام دنیا محبوب و شناخته شده ست. گفته میشه پاناکوتا به معنی "خامه پخته شده" ست و خامه ماده اصلی این دسره. پاناکوتای ساده طعم وانیلی داره ولی این دسر رو میشه با انواع طعم ها درست کرد. در این مقاله طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ رو بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه پاناکوتا سه رنگ

شیر ۴ لیوان

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

شکر ۱۵ قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری

آب سرد نصف لیوان

وانیل نوک قاشق مربا خوری

پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری

پودر نسکافه ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ

مرحله اول

شیر رو همراه شکر داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دیم و هم می زنیم تا شکر داخل شیر حل بشه.

مرحله دوم

پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کرده و روی بخار آب به روش بنماری آماده می کنیم.

مرحله سوم

خامه رو داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دیم تا کاملا باز بشه. دقت کنید خامه به نقطه جوش نرسه. در حد باز و یکدست شدن کافیه.

مرحله چهارم

در این مرحله خامه رو به همراه مخلوط آب و ژلاتین به قابلمه شیر و شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس از روی حرارت برمی داریم.

مرحله پنجم

مایه پاناکوتا رو به سه قسمت تقسیم کرده و به یکی از اونها وانیل رو اضافه می کنیم و هم می زنیم. پودر کاکائو رو با مقداری آب جوش مخلوط کرده و به قسمت دیگه مایه پاناکوتا اضافه و مخلوط می کنیم. پودر نسکافه رو هم با کمی آب جوش حل کرده و به قسمت آخر اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله ششم

حالا داخل یک ظرف شیشه ای بزرگ، مایه شکلاتی رو ریخته و داخل یخچال قرار می دیم تا کاملا ببنده. سپس از یخچال خارج کرده و مایه نسکافه ای رو داخل ظرف می ریزیم و مجددا داخل یخچال می ذاریم تا سفت بشه و ببنده. بعد از اینکه مایه نسکافه ای هم سفت شد، مایه وانیلی رو اضافه کرده و به مدت چند ساعت داخل یخچال می ذاریم.

در صورت تمایل می تونید این مراحل رو داخل جام ها یا لیوان های شیشه ای انجام بدید و پاناکوتا رو داخل ظرف های تک نفره سرو کنید. نوش جان.

در این مقاله طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ رو بهتون آموزش دادیم که یه دسر ایتالیایی بسیار خوشمزه ست. اگر به آشپزی و شیرینی پزی علاقمند هستید اینجا رو ببینید و از دستورهای متنوعی که وجود داره استفاده کنید.