طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی / یه دستور عالی و طعم و مزه بی نظیر

اگر طعم کدو حلوایی رو دوست داشته باشی، کاپ کیک کدو حلوایی هم توی این روزا میتونه یه عصرونه جذاب و خوشمزه باشه. اینجا طرز تهیش رو یاد میگیری.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- کدو حلوایی یک صیفی پر طرفدار پاییزیه که میشه با اون خوراکی های خوشمزه ای درست کرد. از خورش کدو حلوایی گرفته تا چیز کیک کدو حلوایی، سوپ کدو حلوایی، پوره کدو حلوایی و کدو پلو که اگر طعم کدو حلوایی رو دوست داشته باشید، از خوردن اون ها لذت خواهید برد. کاپ کیک کدو حلوایی هم توی این روزا میتونه یه عصرونه جذاب و خوشمزه باشه. توی این مطلب، طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی رو همراه با یک فیلینگ خوشمزه بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک کدو حلوایی

آرد سفید 2 پیمانه

شکر نصف پیمانه

پوره کدو حلوایی یک پیمانه

تخم مرغ 3 عدد

روغن مایع 60 گرم

کره آب شده 60 گرم

شیر 125 گرم

بیکینگ پودر 10 گرم

دارچین 5 گرم

پودر زنجبیل 2ونیم گرم

جوز هندی یک گرم

وانیل یک قاشق غذاخوری

نمک نوک انگشت

مواد لازم برای فیلینگ

پنیر خامه ای 200 گرم

پوره کدو 100 گرم

پودر دارچین یک قاشق چایخوری

خامه قنادی 100 گرم

طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی

مرحله اول

برای شروع، فر رو با درجه 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.

مرحله دوم

تخم مرغ و شکر رو داخل یک ظرف گود بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ بشه و حجم پیدا کنه. روغن، وانیل، شیر و پوره کدو حلوایی رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه.

مرحله سوم

آرد، بیکینگ پودر، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و نمک رو مخلوط کرده و الک کنید. این مخلوط رو در چند مرحله به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک در یک جهت هم بزنید تا یکدست بشن.

مرحله چهارم

داخل قالب های کاپ کیک کپسول بذارید و دو سوم اون رو از مایه کیک پر کنید، قالب ها رو داخل سینی فر بچینید و اون رو داخل فر قرار بدید تا به مدت حدودا 40 دقیقه بپزه.

مرحله پنجم

تا کاپ کیک کدو حلوایی می پزه، فیلینگ اون رو آماده کنید. پنیر خامه ای و پودر قند رو مخلوط کنید سپس پوره کدو و پودر دارچین رو اضافه کنید و هم بزنید. در آخر خامه قنادی رو بریزید و هم بزنید تا فیلینگ، یکدست بشه.