طرز تهیه باقلوا شعریه / یه دسر عربی فوق العاده خوشمزه که راحت و سریع آماده میشه

شایانیوز- خیلی وقتا توی مهمونی خوردن دسر بعد از شام یا ناهار، لذت اون غذا رو دو چندان میکنه. هرچند که این روزا متخصصان تغذیه پیشنهاد محدود کردن شکر و شیرینی رو در برنامه غذایی میدن، خیلی ها معتقدن که نمیشه دسر رو به این راحتی حذف کرد! دسرهای خیلی خوشمزه ای میشه درست کرد که سریع و راحت درست میشن و میز پذیرایی از مهمونا رو جذاب و خواستنی تر میکنن.

تیرامیسو، کیک یخچالی، ماقوت و دسر زعفرونی از محبوب ترین دسرها بین ایرونیاست. شعریه یا شعیریه هم نوعی رشته های مخصوص درست کردن شیرینی و دسر هست که بیشتر توی نواحی جنوب ایران و کشورهای حاشیه خلیج فارس استفاده میشه. از این رشته ها میشه یه نوع باقلوا درست کرد که مزه خوبی داره. رشته شعریه رو می تونید از سوپرمارکت ها و فروشگاه های لوازم قنادی و شیرینی پزی تهیه کنید. توی این مطلب طرز تهیه باقلوا شعریه رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه باقلوا شعریه

رشته شعریه یک بسته

شیر عسلی یک فنجان

کره 50 گرم

مغز بادام و پسته 200 گرم

پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری

زعفران دم‌ کرده یک قاشق غذاخوری

گلاب یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه باقلوا شعریه

مرحله اول

رشته های شعریه رو با دست خرد کنید. کره رو داخل تابه بریزید و رشته ها رو تفت بدید تا برشته بشن.

مرحله دوم

پودر هل و زعفرون دم کرده رو اضافه کنید و هم بزنید. بعد از اینکه رشته ها به رنگ دلخواهتون دراومد، شیر عسلی رو اضافه کنید.

مرحله سوم

حدود 5 دقیقه بعد که شیر عسلی غلیظ شد، گلاب رو اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس حرارت رو خاموش کنید و مواد باقلوا شعریه رو هم بزنید تا کمی از حرارت بیفته.

مرحله چهارم

روی یک فویل مستطیل شکل رو با روغن مایع چرب کنید، مایه باقلوا رو روی فویل پهن کنید. با پشت قاشق مواد رو فشرده و مسطح کنید.

مرحله پنجم

مغز بادام و مغز پسته رو روی رشته ها بریزید و با کمک فویل اون رو رول کنید. به مدت 3 تا چهار ساعت داخل یخچال قرار بدید.

مرحله ششم

بعد از اینکه باقلوا شعریه کاملا خودش رو گرفت، از یخچال خارج کرده، فویل رو باز کنید و با چاقوی تیز برش بدید و داخل ظرف سرو بچینید. باقلوا شعریه خوشمزه حاضره و می تونید همراه چای تازه دم نوش جان کنید.

اگه به آشپزی علاقه دارید، صفحه آشپزی سایت شایانیوز رو دنبال کنید.