آشپزی فرنگی؛ بادمجان سیسیلی فوق العاده خوشمزه

شایانیوز- بادمجان جزء سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که باهاش کلی غذا مثل کشک بادمجان، میرزا قاسمی، خورشت بادمجان، بادمجان شکم پر، بورانی بادمجان و ... میتونیم درست کنیم. بادمجون از نظر خیلیا به شدت خوشمزه می باشد اما در کنار خوشمزه بودن پر از خاصیت هم هست که شاید تا به حال از این منظر بهش توجه نکرده باشید. اگر بخوایم راجع به فواید بادمجون صحبت کنیم میتونیم یه مقاله کامل بنویسیم اما همین قدر بدونید که منبعی غنی از فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتاکاروتن، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C می باشد و یک ضد ویروس قوی هست. البته که ما معمولا با نحوه پختمون این سبزی پر خاصیت رو به یه چیز مضر برای بدن تبدیل می کنیم. چرا که اغلب موقع سرخ کردن انقدر روغن بهش میزنیم که وقتی بلندش می کنیم ازش روغن چکه می کنه. پس بیاین همین جا به خودمون قول بدیم که با نحوه پخت اشتباه مواد غذایی، انقدر به بدنمون ظلم نکنیم. سالم خوردن از عادت شروع میشه شاید اولش خوردن بادمجون کم روغن براتون سخت باشه اما مطمئن باشید عادت می کنید و بعدش تازه متوجه مزه اصلی خوراکی ها میشد و تازه می فهمید که چقدر خوراکی ها وقتی سالم پخته میشن خوشمزه تر هستند.

حالا خیلی هم از بحث اصلی دور نشیم. توی این ویدئو قراره با هم طرز تهیه بادمجون شکم پر رو یاد بگیریم. بادمجان شکم پر جزء غذا هاییست که با روش ها و ترکیبات مختلفی درست میشه. این ویدئو هم حاوی یک مدل جدید از بادمجان شکم پر هست که اگر دوست داشتید حتما امتحانش کنید. اگر این غذا رو درست کردید نظرتون رو در موردش با ما به اشتراک بذارید. اگر غذای خاصی با بادمجون مد نظرتون هست حتما توی کامنت ها بگید تا طرز تهیه اش رو براتون بذاریم.