رستوران آدم‌خوار جاده چالوس؛ قاتل پس از مثله سازی قربانی را طبخ و توزیع میکرد

شایانیوز- جاده‌ی چالوس همیشه یکی از مسیرهای محبوب شمال ایران بوده، اما سال ۱۳۷۷ خبری هولناک باعث شد این جاده پرپیچ‌وخم در ذهن مردم با ترس و وحشت گره بخورد. شایعه شد که رستورانی بین‌راهی در دل جنگل، گوشت انسان را طبخ و سرو می‌کرد. مسافران تنها به دام می‌افتادند و دیگر هرگز به مقصد نمی‌رسیدند. این شایعه به سرعت در میان مردم پیچید و به یکی از ترسناک‌ترین افسانه‌های شهری ایران تبدیل شد.

تعطیلی رستوران و بازداشت آشپزها

روند رسمی ماجرا با تعطیلی رستوران آغاز شد. مقامات بهداشت علت را «تخلفات بهداشتی» اعلام کردند و سه آشپز رستوران بازداشت شدند به جرم استفاده از «گوشت غیر احشام». همین گزارش کوتاه کافی بود تا رسانه‌های زرد جزئیات ترسناک‌تری اضافه کنند: از قتل و ناپدید شدن مسافران تنها تا سرو گوشت انسان در غذاها. هرچند هیچ سند رسمی از وقوع چنین جنایتی منتشر نشد، اما شایعه به سرعت در ذهن مردم تثبیت شد و نام رستوران جاده چالوس را به نماد وحشت تبدیل کرد.

شایعاتی که وحشت ساختند

رسانه‌ها و مجلات زرد هر روز جزئیات بیشتری به شایعه اضافه می‌کردند. روایت‌هایی از 6 دختر و پسران جوان که دیگر بازنگشتند، و غذای آن‌ها که با لبخند مسافران دیگر خورده می‌شد، تصویر رستورانی آدم‌خوار را در ذهن مردم ساخت. جاده‌ای که همیشه بوی طبیعت و سفر می‌داد، حالا سایه‌ای از خون و ترس بر آن افتاده بود.

 الهام‌بخشی برای سینما: فیلم «ماهی و گربه»

این افسانه‌ی هولناک الهام‌بخش شهرام مکری شد تا در سال ۱۳۹۲ فیلم «ماهی و گربه» را بسازد. فیلمی تک‌سکانسی که داستان دانشجویانی را روایت می‌کند که در جنگل کمپ زده‌اند و در همسایگی آن‌ها آشپزانی حضور دارند که انسان‌ها را شکار می‌کنند. مکری در آغاز فیلم نوشت ایده اثرش از خبر واقعی سال ۱۳۷۷ گرفته شده است. فیلم جایزه بخش افق‌های جشنواره ونیز را برد و دوباره نام رستوران آدم‌خوار جاده چالوس بر سر زبان‌ها افتاد.

تحلیل پرونده: واقعیت یا افسانه‌ای که ماندگار شد؟

پرونده رستوران جاده چالوس نمونه‌ای کلاسیک از ترکیب واقعیت و شایعه است. بخشی از ماجرا حقیقت داشت: تخلفات بهداشتی و بازداشت آشپزها. بخش بزرگ‌تر اما حاصل شایعه‌سازی و بازتاب رسانه‌های غیررسمی بود. این پرونده نشان می‌دهد که چگونه یک اتفاق ساده می‌تواند در ذهن مردم هیولایی ترسناک بسازد و حتی سال‌ها بعد الهام‌بخش آثار سینمایی شود.

رستوران بین‌راهی جاده چالوس هرگز به‌طور رسمی به طبخ گوشت انسان محکوم نشد، اما شایعه آن تا امروز زنده مانده است. واقعیت تنها تخلف بهداشتی بود، اما قدرت شایعات و ترس، نام این رستوران را برای همیشه با افسانه و رمز و راز در تاریخ حوادث ایران گره زد.