زندگی سالم و طولانی تر با میوه جات و مواد مغذی سالم

امروزه مصرف زیاد غذاهای فراوری شده، عوارض زیادی را همانند چاقی، دیابت و بیماری های قلبی و عروقی را برای ما به وجود آورده اما هر یک از ما باید در صورت مصرف زیاد این گونه غذا ها، تا دیر نشده عادت های غذایی خود را تغییر دهیم. 

در حقیقت غذاهای انرژی زای بسیاری در شهر ها و کشور های مختلف وجود دارد که مصرف آنها هم می تواند ابتلا به انواع بیماری های را کاهش دهد و هم باعث می شود تا افراد در وزن مناسبی باقی بمانند. پس بنابراین اگر می خواهید زندگی سالم تر و عمر طولانی تری داشته باشید، می توانید مصرف مواد مغذی که در زیر به خواص آنها اشاره می کنیم را افزایش دهید. 

1. سبزیجات چلیپایی یا صلیبی 

از آنجایی که بیشتر گیاهان این سبزیجات به شکل صلیب هستند، از این اصطلاح لاتن برای آنها استفاده می شود و همچنین شامل سبزیجاتی همانند  کلم چینی، ککلم بروکلی، جوانه بروکسل، کلم، گل کلم، تربچه، شلغم و کلم برگ می شوند. مواد گیاهی با توانایی منحصر به فرد خود در اصلاح  هورمون های بدن انسان، فعال سازی سیستم سم زدایی طبیعی بدن و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی، مواد مصرفی بسیار خوبی در تغذیه روزانه ما می توانند به شمار بیایند. همچنین بهتر است تا این سبزیجات به طر کامل ریز یا خرد شوند تا مواد ضد سرطان و مقوی آنها برای بدن، بیشتر آزاد شود. 

2. مغز ها 

یکی از منابع مغذی برای چربی های مفید، پروتئین های گیاهی، فیبر و آنتی اکسیدان، مغز های بدون قندی همانند بادام، پسته، فندق و تخمه هستند که هم به کارایی بهتر مغز کمک می کنند و هم یک عنصر مهم به ویژه برای رژیم غذایی افراد دیابتی به شمار می آیند. 

3. انواع تخم ها و دانه های خوراکی

مشخصات تغذیه ای تخم ها ودانه های خوراکی به لحاظ تامین چربی های مفید، مواد معدنی، آنتی اکسدان ها شبیه به مغز ها هستند اما از دانه های پروتئینی بیشتری برخوردار اند و همچنین شامل تخم کتان، شاه دانه، تخم کدو، تخم آفتاب گردان، جوانه گندم و تخم شربتی و کنجد می شوند که  سرشار از چربی های امگا 3 مغذی برای بدن و فیتواتروژن های ضد سرطان پستان، وتامین ای و کلسیم هستند. 

4. انار

انار میوه منحصر به فرد و دارای طعم ترش و شیرین بسیار خوشمزه ای است که طرفداران زیادی نیز دارد و همچنین ماده شیمیایی پونیکالاژین، اصلی ترین ماده داخل این میوه است که بیش از نیمی از فعالیت های آنتی اکسیدانی این میوه را به عهده دارد و به علاوه مصرف منظم آن از ابتلا به انواع سرطان هاو امراض قلبی جلوگیری می کند و تاثیربسیار خوبی بر سلامت مغز می گذارد. 

5. لوبیا 

مصرف روزانه حبوبات تاثیر بسیاری بر ثبات قند خون، کاهش اشتها و محافظت در برابر سرطان روده بزرگ می گذارد. لوبیا که به عنوان مغذی ترین ماده نشاسته ای شناخته می شود، به عنوان یک ماده غذایی ضد دیابت و کاهش وزن نیز عمل می کند زیرا هضم آن به آهستگی انجام می شود و همین امر باعث افزایش قند خون پس از خوردن غذا و کاهش اشتهای کاذب می شود.