روش اصولی فریز کردن سبزیجات با حفظ رنگ و طعم / اشتباهات گذشته رو تکرار نکن

توی این مطلب راه های فریز کردن چند ماده غذایی پر کاربرد رو بهت آموزش میدیم تا به بهترین شکل این کار رو انجام بدی.

بلانچ کردن بهترین روش برای فریز کردن لوبیا سبز

بلانچ کردن یک تکنیک بسیار ساده در آشپزی است که معمولا آشپزهای حرفه ای برای حفظ طعم، رنگ و مزه سبزیجات از آن استفاده می …