ترفند درست کردن برنج شفته / این روش برا وقتی که مهمون زیاده زدی برنجو خمیر کردی عالیه

شایانیوز- همه ی ما دوست داریم که کارهای خونه رو در کمترین زمان ممکن انجام بدیم و برای خودمون وقت اضافه سیو کنیم تا بتونیم در اون مدت زمان کارهای مورد علاقمون رو انجام بدیم مثلا یه سر به گوشیمون بزنیم و اینستاگردی کنیم ولی خب بعضی از کارها هستن که چون نمیدونیم از کجا و چطور شروعشون کنیم برامون بسیار وقت گیر میشه انجام دادنشون و یا اصلا انجامشون نمیدیم و هی به تعویق میندازیمشون مثلا در خصوص جاروبرقی شاید بعد از یه تایمی مکشش بیاد پایین و هی با خودتون بگیم که میبرمش پیش تعمیرکار تا ببینه چش شده در حالی که شاید براتون جالب باشه که بدونید شما میتونید با دونستن و بلد بودن ترفندهای بالا بردن مکش جاروبرقی  توی خونه و به راحتی بدون نیاز به این که به یه فرد متخصص نیاز داشته باشید این مشکل رو حل کنید.

پس ترفندها یه جورایی درست شدن تا یاری رسان ما در امور مختلف باشن و خوبی که دارن هم این هست که شما میتونید در هر زمینه ای که میخواهید ترفند پیدا کنید و در این بین اصلا مهم نیست که یه کار آسون باشه و یا یه کار سخت مثلا شما حتی میتونید ترفندهای آشپزی هم داشته باشید مثلا با دونستن ترفند زود پختن حبوبات میشه این مواد رو که شاید پختنشون زمانبر و سخت باشه رو در کمترین زمان ممکن و به راحتیه هر چه تمام تر بپزید و یا ممکنه که برای خیلی ها این سوال به وجود میاد که برنج شفته رو چیکار کنیم تا جلو مهمون آبرومون نره که در این مقاله میخواهیم در این خصوص یه سری ترفند کاری بهتون یاد بدیم، پس در ادامه با ما همراه باشید.

برنج رو بعد از شفته شدن زیاد هم نزنید

امان از اون وقتی که یه عالمه مهمون داری و خب مجبوری برنج زیادی بار بذاری ولی حالا به دلایلی مثل شعله ی کم برنج شفته میشه یعنی آدم یه جوری دستپاچه میشه و استرس میگیره که عرق سرد میشینه رو بدنش و دوست داره که خودشو از بالکن پرت کنه پایین ولی خب یه عده در این بین برای این که بدونن برنجشون چقدر وا رفته و شفته شده شروع میکنن به هم زدن و بالا پایین کردن برنج که خب باید بگیم که خواهر من نکن این که خراب شده تو دیگه با این کارا بدترش نکن چون هم زدن برنج یه کار اشتباه هست چون در صورت برخورد کفگیر و قاشق به دونه های برنج شما سبب خرد شدن اون ها و در نهایت خمیرتر شدنشون میشید پس خونسردی خودتون رو در اینجور مواقع حفظ کنید چیزی نشده که بابا سخت نگیرید.

آب سرد بریزید

یه موضوعی که هست اینه که شفته شدن برنج برای هر کسی شده برای یکبار توی زندگیش پیش اومده و خب در این بین مهم نیست که با چه روشی برنجتون رو درست کردید مسئله ای که پیش روتون هست اینه که برنج شما له و شفته شده که خب در این حالت باز هم تاکید میکنیم که خونسردیه خودتون رو حفظ کنید چون با استرس گرفتن چیزی حل نمیشه فقط وقتی با این صحنه مواجه شدید خیلی سریع و بدون فوت وقت برنجتون رو بریزید داخل آبکش و بعد اون رو با آب سرد و یا بهتره بگیم که با آب یخ بشورید چون آب سرد باعث میشه به برنج شما شوک وارد بشه و بیشتر از چیزی که هست نرم تر نشه و لعاب اضافه ای که داره بیرون بره.

در قابلمه رو نبندید

یکی دیگه از نکاتی که در مواجه شدن با برنج شفته باید انجامش بدید این هست که به هیچ وجه در قابلمه رو کیپ نکنید یعنی موقعی که دیدید که برنجتون بیشتر از حد معمول خودش نرم شده و به قولی به سمت خمیر شدن رفته نباید در قابلمه رو ببندید چون در این حالت بخار آب به شکل قطره های آب به داخل پلو برمیگردن و این موضوع باعث میشه که برنج شما در نهایت نرم تر بشه. پس اصلا نگران این که برنجتون نپزه نباشید بهتره که در قابلمه رو کاملا باز و یا نیمه باز بذارید تا خمیر شدن براش اتفاق نیفته.