فرآوری گوشت

فرآوری گوشت کوسه؛ ببینید این آشپز با چه مهارتی کوسه رو سلاخی و گوشتش رو برش میزنه

در این ویدیو نحوه برش زدن و آماده سازی گوشت کوسه توسط آشپز کره ای رو مشاهده می کنید

فرآوری گوشت اسب؛ از کشتن کمی ناجوانمردانه تا سلاخی و آماده سازی گوشت برای رستوران

در این ویدیو که ممکن است برای شما غم انگیز باشد می بینید که قصاب ها چجوری اسب رو بعد از ذبح سلاخی می کنن و گوشتش رو می…

مزرعه گاو میلیارد دلاری / چگونه ژاپنی ها گرانترین گوشت گاو جهان را تولید می کنند؟

یکی از بهترین گوشت های دنیا، گوشت گاو واگیو است که منشا آن ژاپن است. گاو واگیو می تواند تا ده ها هزار دلار در هر راس…