|
سرخ کردن بادمجان
-
ترفندهای سرخ کردن بادمجان؛ اینجوری عمرا تلخ و چرب و چیلی بشه
بادمجان جزء سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که باهاش کلی غذای جور واجور مثل قیمه بادمجان، کشک بدمجان، میرزاقاسمی و…
-
ترفندهای طلایی سرخ کردن بادمجان؛ کم روغن و ایدهآل سرخ کن!
یکی از مشکلاتی که موقع سرخ کردن بادمجان ایجاد میشه جذب زیاد روغنِ امروز یه راه کار خوب واسه سرخ کردن با کمترین جذب…
-
چطور تلخی بادمجان را بگیریم؟
برای گرفتن تلخی بادمجان پوست آن ها را بگیرید اما برای اینکه له نشوند، کلاهکشان جدا را نکنید بین یک ربع تا نیم ساعت…