بادمجان شکم پر

بادمجان تلخ، غذای خوشمزه رو خراب میکنه. با این ترفندهای ساده، دیگه طعم تلخ رو تجربه نمی کنید.

اینجا طرز تهیه یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار تبریزی به نام بادمجون شکم پر که ترک ها به اون قارنی یاریخ میگن رو یاد می گیرید.

بادمجان شکم پر با بادمجان، پیاز، گوجه فرنگی، سیر، فلفل دلمه ای، گوشت، رب انار، گردو و یک سری ادویه و چاشنی دیگر تهیه می شود.