بادمجان

اگه نمی‌ خوای غذات با بادمجون تلخ خراب شه، این مقاله رو بخون تا یاد بگیری چطور بادمجون شیرین و خوش‌ طعم انتخاب کنی.

می‌ خوای بادمجان‌ هات موقع برش و سرخ شدن سیاه نشن، با این روش‌ های ساده همیشه بادمجان خوش‌ رنگ و خوشمزه داشته باش.

کاشت بادمجان در گلدان روشی ساده و لذتبخش برای داشتن محصولی تازه در خانه است؛ حتی اگر فضای باغچه یا حیاط نداشته باشید.

بادمجان تلخ، غذای خوشمزه رو خراب میکنه. با این ترفندهای ساده، دیگه طعم تلخ رو تجربه نمی کنید.

کدو سبز جزء سبزیجات پرخاصیتی است که چندان مورد علاقه ما ایرانیا نیست چرا که راه های مزه دار کردنش رو بلد نیستیم.

یکی از مشکلاتی که موقع سرخ کردن بادمجان ایجاد میشه جذب زیاد روغنِ امروز یه راه کار خوب واسه سرخ کردن با کمترین جذب روغن بهتون میگیم.

برای گرفتن تلخی بادمجان پوست آن ها را بگیرید اما برای اینکه له نشوند، کلاهکشان جدا را نکنید بین یک ربع تا نیم ساعت داخل آب نمک قرار دهید.